本报讯(记者张鑫)刚刚消停了一个多月的“蒜你狠”如今又发威了。北京市场上蒜价从7月中旬再攀高峰，达到每公斤12元的历史最高价。这可苦了喜欢吃烤蒜的市民，这个烧烤的小品种单价已经贵过了羊肉串。“没法吃了，2块钱一串烤蒜也太夸张了。”在通州新华联地区一家烧烤店，顾客徐小姐拿着菜单向记者抱怨道。在这家烧烤店烤蒜售价2元，而烤羊肉串只要1元；各种烤串中，除了鸡翅和烤海鲜，没有比烤蒜单价更高的品种了。
记者随后走访了位于青年路、方庄等地的多家烧烤店，烤蒜不是略提了价格，就是减少了一串中蒜的瓣数。
据悉，北京的蒜价从7月17日开始，达到每公斤12元的历史最高价，虽然近期有小幅回落，但是价格仍旧维持在每公斤11.6元的水平线上。
对于这一轮的蒜价上涨，新发地市场统计部负责人刘通表示，目前蒜价上涨可以排除炒作因素，主要是由于市场供不应求所导致的。
刘通告诉记者，从去年开始，大蒜的种植量就少于往年。再加上今年倒春寒，河南、山东等大蒜主产区都大量减产，这也就引发了大蒜价格在今年4月的高价位。而近期大蒜进入收储期，市场供给减少，价格出现上涨。
