中国经济网北京7月14日讯(记者 顾阳) 世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布了最新一期的《利乐乳业指数》。该指数预计，2009至2012年间，全球液态乳制品消费将保持稳定增长，而人口趋势的变化将为全球乳业发展带来新机遇。
据《利乐乳业指数》预测：2009至2012年间，全球液态乳制品消费的年复合增长率为2.4%，2012年的消费总量预计将达到2832亿升。这一数据比利乐在2009年12月作出的预测高出0.2个百分点，主要是由于当时全球金融危机的前景尚不明朗。
《利乐乳业指数》还显示，推动全球液态乳制品市场稳定增长的主要驱动力来自市场表现优异的即饮型常温液态乳制品，其年均复合增长率将从2006至2009年间的5%，上升到2009至2012年间的5.4%。其中，亚太地区增长最为强劲，年复合增长率高达8.7%。
《利乐乳业指数》认为，人口趋势的不断变化不仅将左右人们对乳制品的选择，还会影响到他们消费乳制品的方式，这为乳品行业发展创造了全新机遇。在跟踪分析了全球乳制品行业的实际情况、数字和趋势后，该指数指出：人口老龄化、城市化和新兴中产阶级的崛起正在推动全球液态乳制品需求的增长。
目前，中国已成为全球第二大液态乳制品消费市场。本期《利乐乳业指数》专门为中国乳制品行业的发展提出了建议，认为中国的乳制品企业应该强化消费者对其品牌的认知，这一点在农村市场尤为重要。同时应向农村消费者介绍普及牛奶的营养知识，并推广品种繁多的液态乳制品，以开发农村市场。
与此同时，儿童奶因其全面丰富的营养价值而领跑中国乳品市场。2009年中国儿童奶的销量翻了一番，目前年销售量达到3.65亿升，占整个中国白奶市场份额的4%，这充分带动了中国高附加值白奶的普及。
利乐公司总裁兼首席执行官杨德森指出：“虽然人口趋势对世界各国的影响各有千秋，但随着人口预期寿命增加，体质增强，生活方式日渐多元化，人口变化为乳品厂商带来源源不断的诱人商机。人们将拥有更多的休闲时间、更多的可支配收入和更高的教育水平，那些瞄准人口趋势，把握潜在需求的企业，将拥有巨大的增长机遇。”
（责任编辑：郭涛）
