●0.25元/斤的西红柿
是怎么涨到1.8元/斤的？
●娃娃菜历经2000公里
为什么会“瘦身”30%？
千里追菜记
编者按
一斤西红柿多少钱？在全国蔬菜主产地山东寿光，昨天每斤大约0.25元。到了杭州的蔬菜批发市场，批发价涨到每斤0.8元，摆到杭州市民的餐桌，每斤价格就到了1.8元左右。在经历24小时，1000多公里的路程之后，西红柿的价格翻了5倍多。
杭州人的餐桌上，演绎着“大象无形”的财富新闻。每天3000多吨的蔬菜需求量，一年365天的刚性需求，算算，这里头蕴藏着多少商机。
6月中旬，杭州已经入梅，本地产的叶菜纷纷谢幕，而省内的高山蔬菜一时还接不上班。这时，外地菜开始唱主角。
我们分别从外来蔬菜的主要产地山东寿光、甘肃兰州进行源头地调查，我们将会告诉你：
寿光一个菜农，一年能有多少收入？
蔬菜千里进杭，从源头的收购价到市民购买时的菜价，为啥会有五倍的差距？
夏天，蔬菜运输成本高，刨除掉这些，供杭蔬菜批发商到底还能赚多少？
时间：6月15日凌晨2点
人物：刘英
身份：菜农
地点：寿光市古城街道桑官村
本报记者 张云山 发自山东寿光
从杭州一路向北，在山东风筝之乡潍坊市，靠近莱州湾的北部，那就是全国也数得着的蔬菜产地寿光。走在寿光的道路上，放眼望去，白茫茫一片，几乎都是四五米高的大棚。
寿光实行一镇一品工程，如化龙镇的胡萝卜、稻田镇的芹菜、文家街道的韭菜、上口镇的山药、洛城的彩椒等。寿光西红柿的最大产地则是古城街道，这里几乎家家户户都种西红柿。
我们的调查，就以杭州人餐桌上最常见的西红柿为突破口。一圈调查下来，一斤西红柿的价格链基本如下：菜农0.25元——经蔬菜经销商包装后0.5元——杭州批发价0.8元——杭州零售价1.5元至2元。这就是一斤西红柿的价格演变之路。
6月15日凌晨4点，天空泛起鱼肚白。寿光市古城街道桑官村的刘英就跟丈夫早早起床，来到大棚里摘西红柿。在这最源头的菜地里，西红柿的最新收购价每斤只有0.2~0.3元。
刘英家现在种了2个大棚，一个700平米，一个800平米，种的都是番茄，品种有四五个，一半种了千禧，另外还种了毛粉、串红、樱桃番茄等。
因为各种番茄的价格变化太大，不少村民都多种几个品种，防止某一品种大掉价，导致收入减少。“现在都是尾茬了，西红柿基本卖完了，一年毛收入有8万多元。”刘英说的一年，包括冬季和秋季两季大棚，去年秋季的蔬菜大概卖了4万元，冬季大棚收入近5万元。
刘英家的西红柿多数都是在村头的收购点卖掉的，因为方便。每天摘完几筐西红柿，丈夫就开着农用三轮车拉到收购点去卖。今年2月份每斤还能卖2元多，4月份就只能卖到1元左右了，进入6月份，直线掉到0.5元左右，最近收购价每斤也只有0.2~0.3元。不过，最近已经是西红柿的尾期，各家的存量已经不多。
“你们南方人喜欢‘千禧’，今年价格卖得高，一般西红柿今年价格不高，我们两个大棚产量大概有3万斤，算起来收入了近5万元。”刘英表示，一年8万元的毛收入，在当地只能算中等，种了多个大棚、种得好的农户，收入一般过10万元，一般的大棚种植户一个大棚收入在3万元左右。
