■CUBN实习记者 周洪博 北京报道
张裕股份近日对外宣布，今年将在新疆石河子市的土地购置和陕西咸阳的酒庄等项目上投放5倍的资金。
这是继去年1亿元收购新疆天珠酒业之后，张裕再次向西部地区进军。
红酒业再现圈地潮
按计划，张裕股份的葡萄基地到年底将达到25万亩，占国家规划的酿酒葡萄种植面积的1/4，全国第一。据了解，在去年9月烟台国际葡萄酒节上，张裕股份总工程师李记明就曾公开表示，计划在宁夏和新疆新增5万亩葡萄基地。今年4月16日，张裕股份董事会决议公告称，在新疆石河子市计划投资7500万元，购买60公顷土地，种植800亩酿酒葡萄示范园，发酵高档原酒5000吨。
事实上，对于西部葡萄园产区的争夺远非张裕一家。多家红酒企业争相在宁夏、新疆等产区大面积圈占葡萄基地。其中，保乐利加以收购宁夏本地企业广夏葡萄酒公司的方式，抢到2万多亩优质葡萄种植基地；随后，泰国德盛集团、澳门金龙集团又共同投资建设了10万亩葡萄种植基地，进一步瓜分该产地种植资源。目前，贺兰山东麓建成的葡萄酒产业群规模为20万亩。
而一直低调保守的王朝也在基地建设上开始大投入。王朝方面对外宣称,5年内王朝葡萄酒原料基地面积要翻一番,从目前的10万亩发展到2010年的20万亩。其中,王朝今年将在宁夏、新疆分别收购一个2.3万亩的葡萄酒基地,作为高档葡萄酒的重要原料基地。
加上号称拥有15万亩亚洲最大葡萄生产基地的新天葡萄酒业，国内主要葡萄酒产区的“圈地”已经基本完成。
据了解，新疆最早的葡萄基地抢夺战始于2005年，当时中国最大的葡萄原酒生产企业新天酒业和新奥酒厂成为竞争对手。新奥以先期支付30%的原料款大举从农户手里收购葡萄，后又在新疆昌吉建葡萄酒生产基地。
非常时期非常战略
红酒企业为何再次掀起圈地狂潮？对此，张裕在其发布的2007年年度报告中早已作出解释：“本公司产品的主要原料为葡萄，其产量和质量受天气干旱、风雨和霜雪等自然因素影响较大，这些不可抗因素给本公司原料采购数量和价格带来较大影响，增加了公司生产经营和盈利能力的不确定性。”
据了解，由于我国东部地区的葡萄减产，从2003年开始，我国的葡萄酒原料价格便一路走高，在2005年达到最高点。而原料价格的上升直接导致生产成本的上升，很多红酒企业选择了提价策略。如张裕就在今年2月上调了部分品种的价格。
“提价只是暂时策略，并非明智之举。红酒产品对原材料的依赖性很大，从源头上扩大葡萄产区才是治本之策。”一位营销专家对《中国联合商报》表示，优质产区资源总是有限的，谁占据了它，谁就可以弥补原料不足的短板，形成竞争优势。
金融危机以来,欧洲主要葡萄酒消费国消费水平在下降。公开资料显示,2008年全球葡萄酒消费量为2430万千升,同比减少20万千升；而全球人均消费量为3.5升,处于40年来的最低点。
其实，在金融危机发生前，以法国、意大利和西班牙为代表的葡萄酒传统生产国的消费量就进入了下降通道，而金融危机则让以南非、澳大利亚、阿根廷、智利为代表的新葡萄酒生产国也加入了产能过剩的行列。
国内葡萄酒观察员方军此前接受媒体采访时说：“在法国产能最高峰时期,有近1/5的葡萄酒卖不出去。近两年来,美国也被日益严重的葡萄酒的供应过剩问题而困扰。产能过剩导致澳洲部分葡萄酒零售商不得不以极低的价格出售商品。”
而中国这个潜在的巨大市场则成为世界葡萄酒产能过剩之下的最佳避风港。据相关机构预算,2008到2012年之间,葡萄酒在中国的消费将增长36%。业内人士分析，国外葡萄酒企将中国作为产能转移地，使得在中国的销售出现了井喷。本土红酒品牌加紧原料圈地,意在与进口红酒打一场有准备的持久战。
进口葡萄酒涌入中国弥补了国内葡萄酒原料不足的短板，然而却造成了国内葡萄酒企对于进口的依赖。“要保障产品品质靠外力是行不通的，还得靠自己。”张裕总工程师李记明公开宣称，“国外是不会把好酒卖给中国的，进口的一般是中低档次的葡萄酒。国内厂商要提升产品竞争力，就必须加强原料基地建设，立足于国内优质的产区，产出优质的原料。”
如此看来，红酒企业的圈地运动在情理之中，是非常时期的非常战略。
在玩危险游戏？
“金融危机的重锤敲响了金融资本的头脑，葡萄酒的财富机会被资本家万分关注。建房的，卖房的，挖矿的，炼油炼钢的，一窝蜂挤进了葡萄酒的阵营。很多投资者打着葡萄酒的旗号圈地融资、向国家要钱，巧取豪夺。”一位专业分析人士在文章中写道：“资本逐利本无可厚非，但是因此要伤害一个行业的健康前行，以一个朝阳产业的未来做赌注，代价未免太大了。”因此，他建议国家设置葡萄酒准入门槛。
据了解，我国实行的家庭联产承包责任制给葡萄园征地造成了很大困难。中粮酒业华夏葡萄酿酒有限公司副总经理祁元平深有体会：“为了300亩地的基地,我用了整整半年的时间,很多时候农民看准了你要征他的地，就漫天要价，他们可以等、可以耗，但是公司投资不能等呀。真的很难和他们达成双方都满意合作协议。”
“目前，我国酿酒葡萄基地基本采用基地加农户的方式,企业提供技术指导,农民负责具体管理。由于农户较多,文化素质参差不齐,使得基地管理水平不同,葡萄产量、品质差别较大,进而影响了葡萄酒的质量,也与建设基地生产优质葡萄酒的初衷不相吻合。”一位酒企负责人对《中国联合商报》说。
该负责人还表示，由于企业都与基地农户签订了葡萄收购合同,无论当年丰收与否,企业都必须按照合同收购葡萄，无法根据市场需求来进行调节,企业风险很大。
此外，如果农民不将葡萄完全卖给企业，企业的损失成本会更大。据新天国际酒业有限公司副总经理董新平介绍,2005年,新天葡萄基地的产量约7万吨,但是自己只收购到了5万2千吨,流失了近三分之一,对新天来说损失较大,收购这些葡萄的正是新天在市场上的对手。
业内人士分析，从长远来看,建设自有基地是我国葡萄酒业的发展方向,它对于提高葡萄酒质量,增强企业竞争力有着明显的作用。但是现阶段,由于基地建设还没有完全成熟,许多问题还有待解决,所以企业在建设自有基地时必须考虑到市场、管理、如何有效控制基地等很多具体的问题。
