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银泰西湖店:摩尔化百货的践行者

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杭州延安路98号,银泰西湖店的所在地。这个独特、优越的位置除了亲近西湖外,还有一层更重要的特殊意义:银泰西湖店是杭州市“零公里”标志——紫薇原点的所在地。

今天,银泰西湖店整整两岁了。两年前,在百货商场鲜有成功的延安南路上,银泰百货的进驻在业内引发了一场口水战。银泰西湖店会不会延续延安南路商家难逃倒闭命运的惯有神话,很多人都在关注。

两年后,在争议中前行的银泰西湖店用漂亮的营业数字给出了完美的答案。犹如一剂强心针,银泰西湖店的扎根不仅让“银泰系”3个字更深入人心,同时也拯救了整个吴山商圈。

引进全新业态 调整商业布局

银泰西湖店:摩尔化百货的践行者

“所谓的摩尔化百货,它并不是大家所说的shopping mall,其主要定位还在于百货,但为了满足消费者一站式购物的需求,也有休闲、健身、文化、娱乐、餐饮等基本配套,只不过这个占比并没有shopping mall那么大。”银泰百货西湖店总经理张敬宜如此形容该店的定位,这也是他在探索百货业经营模式中的独特思考。

□本报记者 贺一祺/文 吴新燕/摄

屈臣氏、新白鹿、city life

全新业态打造一站式购物

去银泰西湖店二楼的“新白鹿”吃晚饭,你得先把肚子填个三分饱,或者在傍晚下班前的一两个小时先溜去那里领个号子,否则饥肠辘辘等到晚上8点才有座位是再正常不过的事情了。和其他的白鹿一样,这里永远有一批饿着肚子、排着长队的忠实粉丝。“白鹿在我们银泰西湖店的这家分店,有一晚的号子排到近200号,最迟的顾客等到晚上9点才吃到饭,这位顾客无奈在商场溜达了3圈。”新白鹿的工作人员如此形容。

商场和餐饮品牌的关系,正如热恋中的男女,越看越对眼。一方面,商场每天进出的人流量相当高,而且客户群经济实力强、消费能力高,饭店需要这样的客户;另一方面,现代顾客喜欢一站式购物,商场的面积越来越大之后,必须配备足够的餐饮类业态,以满足顾客的需求。

“只要是与商场定位相符、功能互补和品牌实力雄厚的业态的辅营,我们还会考虑继续增加。”银泰百货西湖店总经理张敬宜表示。

眼尖的顾客也已发现,屈臣氏和世纪嘉乐电玩城已在银泰西湖店地下一楼的美食区旁低调开张。另外,打着“环保、健康、品位、生活”的都市生活馆,也正在地下一楼紧锣密鼓地装修。据了解,这家由联华华商集团独立操刀的中高端生活超市CITY LIFE,是世纪联华超市转型升级的2.0版本,货品将以生鲜为主,其中进口食品将占到30%—40%。CITY LIFE的进入,除了给城市精英提供便捷而又高端的生活用品外,更多的是一种对生活理念的改变,满足他们对精致生活的偏爱追求。

笼络80后、90后

潮品区全新“涨潮”

银泰西湖店地下一楼服饰区,一直是潮品的聚集地。为迎接即将来临的两周年店庆,上个月至今,这个休闲运动区进行了大规模的楼层调整。目前,潮品区全新“涨潮”后焕然一新:全新的潮流品牌G-RSAGA、Lee Cooper、ROYAL ELASTICS、THEHUMAN SHOP、gxg.1978、Dickies等作为新成员倾情加盟,并为杭城消费者带来了今年最新的服饰潮流趋势。而在装修风格上,很多店面比如像lee cooper等一改以前专柜的形式,而是以个性化店铺装修、专卖店的形式示人。

另外,户外品牌区也扩展至400平方米以上。新添了美国第一户外、乐斯菲斯、始祖鸟、山浩、凯乐石、索罗门、奥索卡、狼爪、沃德等户外拓展品牌。

“能潮则潮、能高则高”是银泰西湖店今年的调整口号之一。因此,在一楼的精品区,卡地亚、CK、BCBG、瑞贝卡、MYSTERY、ARTINI等货品更加齐全,款式更加新颖。新进的MYSTERY假发品牌也迎合了当今的潮流趋势。

全新装修的ESPRIT、认知度极高的H&M等特色店,在地里位置以及面积上占尽了优势,为银泰西湖店赢得了不少的人气及销售额。

一家三口各取所需

吸引新型年轻家庭

生活在湖滨、吴山一带的小孩子们最喜欢往银泰西湖店钻了,还有些住在城东、滨江的小朋友一到双休日也跟着爸妈来这里,因为银泰西湖店有很多好玩的地方。

3楼的爱乐游儿童乐园有相当高的人气,在孩子们中口碑不错,有海洋球池、蹦蹦床、滑梯等多个游乐项目,孩子们在里面钻、爬、滑、荡、跳、滚、摇,玩得不亦乐乎。5楼祐康儿童乐园则是孩子们DIY冰淇淋的好去处,除了培养孩子的动手能力外,同时还传递“快乐游戏、快乐学习”的理念。而旁边的“创想天地”也是一个DIY的地方,这里则更适合孩子与家长的互动,看看墙壁上无处不在的涂鸦你就知道,这里是个让你随意爆发灵感的地方:你可以到处乱涂乱画,可以在大小不同的两件T恤上画上自己与爸妈的头像做成亲子装:可以把旧衣服剪了、重新整成一件款式新颖的潮衣……只要你能想得到的,在这里都可以实现。

5楼的童装区拥有杭城最齐全的童装品牌:NIKE、adidas、小笑牛、E-LAND、paw in paw、阿迈蒂尼、常春藤、精典泰迪、ELLE、安妮公主、丽婴房、黄色小鸭等,花样的孩子,自幼年到少年,在这里总有琳琅的商品可以挑选。

而3楼新辟出来的家居生活馆是适合年轻妈妈淘宝的地方,阿思家、诺曼蒂克、迪士尼(Disney)家纺、一广毛巾等,绚丽的床品可以装点白领妈妈的小资柔情。

不少顾客来自外地

湖滨商圈全面升级

虽然毗邻的解百新元华再度开张,对银泰西湖店来说是一种压力,但从另一个角度看,彼此能共享客源,未尝不是一件好事。“店多隆市,这是一种共荣、和谐的状态。”张敬宜如此评价这个商业新格局的形成。

近年来,湖滨商圈、涌金广场的热度持续升温,其中最重要的一颗砝码是银泰百货西湖店正式入驻。银泰西湖店犹如一块巨大的吸铁石,正吸引着越来越多的业态抢滩其所在的湖滨\吴山商圈。除了周边的专卖店、特色店不断冒出,维多利亚酒店、驰名德米火锅等时尚餐饮、酒店也纷纷入驻。有消息传出,距离银泰西湖店不远的涌金广场二三楼正被五星、国美等家电连锁卖场相中,竞相抛出绣球将其作为抢滩吴山商圈的据点。

同样位于吴山通宝城一楼的吴山商城,其价廉物美、款式新潮的女装也打动了不少爱美女士的心。

记者在银泰西湖店1楼的女鞋专柜,碰到了好几个三五成群操着北方口音的外地游客,他们来自沈阳,是在逛河坊街、南宋御街的时候看到银泰西湖店的,发现门口有比较大的两周年店庆广告就逛进来了。“因为西湖店紧邻西湖、河坊街和南宋御街等景点,不少来杭旅游的外地散客和团队都成了我们店的顾客,这是一道独特的风景。”银泰百货西湖店企划部的工作人员认为。

银泰西湖店极大地推动了湖滨\吴山商圈的成熟,让湖滨\吴山商圈焕发出了新的生机。无论是城市的原点还是下一历程的原点,银泰西湖店在两周年生日之际正在翻开它全新的一页。

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