唐朝著名诗人贺知章的作品《回乡偶书》许多人也许并不陌生：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。”这首诗是贺知章晚年回乡之时所作，生动而富有生活情趣。而如今，在新开业的位于杨浦区海上海商业街上的老刘野生大鱼坊也上演了这一幕。究竟是谁回来了呢？那就快来老刘野生大鱼坊一探究竟吧！
老刘野生大鱼坊的鱼是在乌苏里江深处生长、个头惊人的大鱼，每条至少得有20-30多年的生长周期。这些“野生大鱼”，遵循大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米的自然生长法则，是正宗的原生态食品。餐厅内提供十余种不同种类的野生鱼，有大马哈鱼、皇鱼、黄钻鱼、鳌花鱼、青根鱼等。但这又和《回乡偶书》有什么关系呢？
原来老刘野生大鱼坊最有特色的，就是他们家的大马哈鱼了。大马哈鱼的生活习性非常有趣。它是一种海河洄游性鱼类，它们在江河里长大，然后日夜兼程，不辞劳苦，长途跋涉，不断前进地来到大海闯荡新天地，在性成熟之时，为了繁殖后代，又历尽千辛万苦，回到江河。这不正像贺知章一样，少年之时离家闯荡，最后归一故里，告老还乡。
也正是这样的海河来回，锻炼了大马哈鱼一身“肌肉”，可谓是鱼中的“壮士”，这鱼肉的味道自然与天天吃饲料长大，慵懒的家养鱼的肉质有着明显的区别。老刘野生大鱼坊的鱼肉非常紧实，不像家养鱼，一煮就烂，这儿的鱼肉是越煮越鲜美，越煮越有味道。每块鱼的肉上都有明显的纹路，吃起来一丝一丝的，还不断地渗出汁水来，这味道真叫鲜美啊！
在这里不得不提的就是这家店煮鱼用的汤料了。老刘野生大鱼坊特别以东北人参、鹿茸等60多味名贵中草药和调料配成的祖传秘制汤料。有了这么好的汤料，锅里的野生大鱼味道更棒了！不但没有野生鱼的一股腥气，反而更加衬托了野生鱼独有的香味。真让人馋涎欲滴啊！搭配上东北特有的大铁锅和大灶台，既能吃到珍贵的野生大鱼，又能感受到特色的东北风情，真是既饱眼福，又饱了口福。您何乐而不为呢？
