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丽思卡尔顿酒店集团亚太区副总裁Mark DeCocinis昨接受本报专访称
文/记者肖陆军、刘畅
图/记者轩慧
昨天，全球知名的奢华酒店品牌——丽思卡尔顿酒店集团中国路演深圳站结束。该集团同时宣布，上海浦东丽思卡尔顿酒店和香港丽思卡尔顿酒店将分别于今年5月和11月开业。该酒店集团亚太区副总裁Mark DeCocinis(狄志高)（上图）接受了本报专访。他同时也是即将开业的香港丽思卡尔顿酒店总经理。对于在深港发展奢华品牌酒店，狄志高直言，“深港两地非常重要”，深圳市场更“超出了预期”。
总裁访谈
深圳店房价已超京沪
记者：过去一年中，深圳丽思卡尔顿酒店的客流量是多少？在整个中国区丽思卡尔顿酒店中，深圳店的表现怎样，处于一个什么样的位置？
狄志高：从去年3月15日开业至今，深圳丽思卡尔顿酒店已经接待了超过50000名客人。去年前几个月受金融危机的影响，收客一般，但去年后4个月尤其是最后一季度，无论是酒店的住房率还是房价上升趋势特别明显。2010年以来这两个月酒店的收客亦表现不错，从去年最后一个季度到现在，深圳丽思卡尔顿酒店的开房率保持在75%左右。
深圳与香港比邻，深圳本身拥许多制造型企业和高科技企业，城市特点导致来深圳商务、休闲的客人特别多。在过去一年，深圳店的表现远远超过我们的预期。深圳店的房价已经超过上海、北京等地同等级酒店的房价，成为深圳市场中的一个先驱。
奢华是给顾客的服务体验
记者：丽思卡尔顿酒店的定位是奢华酒店，那么您理念中的酒店“奢华”是什么？
狄志高：在我们看来，奢华更多的是带给顾客一种情感体验和贴心服务。奢华酒店不一定是最昂贵的，它一定会让客人感到物有所值。
记者：但是丽思卡尔顿的总统套房是4.8万元/晚，能否举例说明贵酒店作为品牌奢华酒店所提供的个性化服务？
狄志高：我们主要是通过员工与客人细致的沟通来实现。举一个我们上海店的例子来说，曾经有一名客人和我们员工聊天中无意中透露，他的儿子马上要参加大学毕业典礼。为此我们特意为他们在酒店房间内举行了一个小型的庆祝PARTY，还精心准备了祝贺信，这是让人感动的真心。
深港两店不会相竞争
记者：您将是即将开业的香港丽思卡尔顿酒店总经理。您如何看待深港酒店业的竞争与合作？
狄志高：深圳、香港两个城市的特点很相近，都拥有着很多的商务客流和休闲度假客流。在我看来，深圳、香港两个城市互相需要。我们会积极参与当地的社区活动，因为根据以往的经验，酒店餐饮、宴会经营的70%份额来自当地，这就需要我们更好地融入当地社区，获得支持。深圳和香港的丽思卡尔顿不会互相竞争，它们会更好地在当地为往来的客人提供好个性服务。
行业分析
顶级酒店“扎堆”竞争
目前，深圳福田CBD核心区已有三家顶级酒店－福田香格里拉、大中华喜来登、深圳马可孛罗好日子酒店。而据深圳市饭店业协会的统计，目前深圳酒店业入住率不到70%，星河丽思卡尔顿酒店会加剧该片区高档酒店的竞争吗？
对此，星河地产常务副总裁姚惠琼介绍表示，酒店业发展本来就是“对立统一”的，像香港中环高档酒店林立，高档酒店“扎堆”的地方才是一个城市顶级服务区域的代表，通过各个酒店主打的特色产品，差异化竞争才能带来区域酒店业的繁荣。
而丽思卡尔顿亚太区副总裁狄高志则解释为，丽思卡尔顿的特色就是“传奇式奢华”。
特区内行业前瞻:
高档酒店被“适度控制”
据深圳市饭店业协会统计，目前深圳宾馆酒店总量有近500家，其中五星级酒店近30家，主要分布在特区内。对于高档酒店“扎堆”的情况，对此，深圳市文体旅游局曾提出，将对全市酒店业建设适当调控，包括“适度控制”特区内的福田、罗湖、南山新建高星级酒店；积极推动特区外的高星级酒店的建设等。
据悉，目前深圳市当前新建的四、五星级酒店基本上都是中外合资或外资酒店，包括“希尔顿”、“喜来登”等国际知名酒店管理品牌。这些世界级酒店管理公司的进入，对推动深圳市酒店业管理水平的提高起到重要作用。
观察全价4.8万元/晚总统套房
据姚惠琼介绍，丽思卡尔顿酒店平均每间客房的造价高达250万元！这其中包括43间豪华套房，1间446平方米的总统套房。在总统套房住一晚的全价是4.8万元，最低打五折也逾2万元/晚！
在工作人员的带领下，本报记者展开了一番“奢华”观察。首先来到的是酒店五层的屋顶花园。这里有室外恒温游泳池、屋顶阳台和带阳光甲板的按摩池，还有1300平方米的水疗和健身中心。
位于27层的总统套间有两层楼高的门厅和超大落地窗，可以270度观景。蒸汽浴室、按摩浴池、书房、游戏室等一应俱全！
