在泉城广场地下的银座购物广场超市，一种“龙升源”牌有机面粉登上了促销台，与其他促销产品降价销售不同，其售价不但没降，反而比普通面粉高出不少，5公斤装的售价72元，而同样5公斤装的民天特精粉仅售23元。
记者注意到，很少有消费者驻足选购“龙升源”牌有机面粉，真正购买的人更是少之又少。不过生产厂家却对销售前景很乐观。
售价是普通面粉的5倍
记者算了一下，“龙升源”牌有机面粉的售价相当于14.4元/公斤。据了解，目前，就是精制面粉，平均零售价也只是3元/公斤左右，“龙升源”牌有机面粉是平均价的近5倍。
在有机面粉旁边，还有一种有机挂面，380g×12包装的售价120元，相当于26元/公斤，而市场上普通挂面的价格仅为6元/公斤左右。
“怎么这么贵”、“太贵了，消费不起”……在采访中，绝大多数消费者均表示，不会购买。在超市采访时记者也注意到，很少有消费者在有机面粉销售处驻足。
不用化肥农药，成本高
记者看到，在“龙升源”牌有机面粉外包装正面，有一行小字写着“不用化肥、不用农药、不加任何添加剂”。
“这行字就是我们的产品售价高的原因所在。”生产厂家山东省博兴县龙升食品有限公司办公室主任刘静说，他们公司拥有自己的有机农场，占地13000亩，由于不用化肥，改用有机肥，小麦产量骤减四五成，用化肥亩产在500公斤至700公斤之间，用有机肥仅产300至400公斤。“产量减少仅是一个很小的方面，用工成本上升才是大头。”刘静说，用有机肥比用化肥费工费力得多。同时，不用农药改用生物制剂杀虫，成本也要成倍上升。最后，不加任何添加剂，又要保证有机面粉好看好吃，就只能精选小麦，放弃色泽不好的面粉。“有机面粉产量有限也是售价高的原因之一。”刘静说，要生产有机面粉，首先要有经过有机认证的土地种植小麦。很多土地，此前用了化肥、农药，土壤出现板结现象，很难通过有机认证。此外，企业也要通过有机认证，才能加工出有机面粉，而我国通过认证的企业数量也是有限的，山东只有一两家，全国也不超过10家。
厂家对销售现状很满意
“从目前的销售状况来看，我们还是很满意的。”刘静说，购买者都是那些有健康意识的高收入群体，而且食用有机食品，对肝脏功能不好的人有好处。2008年以前，他们做出口，产品不内销，主要销往美国、加拿大、日本等发达国家，但美国也只有15%左右的人能接受有机食品。“在我国，100个城市人中，有1个人能接受我们的有机食品，我们就很高兴了。”刘静说，但随着人们越来越重视健康，会有越来越多的人接受有机食品，这时形成了规模，价格也相应会降下来。 (记者刘彪)
