4.8亿“煮”面 与红高粱“第二次握手”
□经济视点报记者 李中海
11月11日这一天，对于张弓酒业的掌舵人孙刚来说，是十分重要的一天。因为这一天，他大笔一挥，就与乔赢这个好哥们儿签订了4.8亿元方便烩面工厂项目。“这标志着张弓酒业产业链向方便食品的拓展。”
然而，这个“一期投资1.8亿，全部投资可能需要20亿”的严重偏离主业的投资行为一经面世便被指“不务正业”。而孙刚则表示，涉足方便食品业不仅是基于对“红高粱烩面”这一品牌的市场“前景可期”，更是企业坚守主业前提下谋求多轮驱动、多元化发展的一次创新尝试。
不仅如此，诸如与红高粱烩面打包卖酒等别样营销设想也被孙刚 “发掘”。在他看来，这是一片纯净的蓝海。尽管这也招来了营销专家的担忧：精神值得鼓励，但还待市场检验。
4.8亿投资方便烩面
作为河南张弓酒业公司董事长，孙刚这个房地产起家的商人，再次“阔绰”出牌：投资4.8亿元在商丘宁陵打造一个占地500亩、在全国第一个拥有自主知识产权的方便快餐烩面生产线。
11月11日，河南张弓酒业公司、河南红高粱面业公司合作项目落户宁陵签约仪式在商丘宁陵举行。现场，在双方公司高层以及宁陵政府官员的见证下，孙刚和乔赢这两位好哥们儿的手再次紧紧地握在了一起。
说是再次，因为“第一次”要从红高粱面业说起。
据孙刚透露，张弓对红高粱的渗透不仅仅止于“未出生”的红高粱方便烩面项目，早在河南红高粱面业公司成立之时，孙刚就已涉足其中。
这一点得到乔赢的证实：“股份为4人持有，各占25%。其中一人便是孙刚的儿子孙昊，除我的股份外，另外两家分别是金融机构和房地产商人。”
值得一提的是，首次脱离主业搞投资的张弓酒业没有选择与其行业相关联的产业，反而认定了方便烩面。
谈起这次的合作，11月13日，直言和乔赢是“好哥们”的孙刚在接受《经济视点报》采访时表示，对这次的投资前景信心十足。
“红高粱方便烩面质量好、有特色，品牌摆在那，他有的是技术和生产工艺，而我有资金，我对他的产业化生产很看好。”孙刚认为，一旦发展起来，将来两年内不再是资金和其他的问题，而是产品能否满足市场需求的问题。
而乔赢也指出，正是红高粱方便烩面“手抻、非油炸、原汁原味”及“流动烩面馆”的诉求 “博”得了张弓的青睐。“当然，也正是共同的价值观、理念使双方捆绑在了一起。”
促使孙刚真正下定决心的还有宁陵县委县政府的大力支持。只有这样， “远期占地500亩、年产量10亿碗、打造一条包括面业、山羊养殖业、物流为一体的完善产业链，年产值达上百亿元人民币的跨行业大型企业”梦想才能实现。
谋求多轮驱动
“去年，河南餐饮业总收入达到6万亿元，其中烩面占了100亿元以上。”市场前景是推动孙刚决定投资的一粒“定心丸”，而推动企业坚守主业前提下的多轮驱动、多元化发展则是其另一大愿景。孙刚表示，尽管这一次投资尝试面临风险，但这也是服从企业整体战略、多元化发展的实际而开展的。
他的这一说法，也得到了乔赢的认同。“我们很早前就想起了烩面上市后与张弓酒打包销售的卖点。”孙刚则表示，同样是需要走终端销售的方便烩面与张弓酒现已日趋成熟的终端覆盖网络“不谋而合”，“单张弓酒业的河南门店每年也有能力销售5000万碗的方便烩面。”
在他看来，除了红高粱烩面即将大力执行的高速、铁路、商超等渠道外，张弓酒的门店将是张弓自身搭销的一个主要渠道。
河南省酒业协会营销策划专家委员会秘书长窦惠忠分析说，张弓近年来的稳健、迅速发展是有目共睹的，而目前脱离主业尝试偏锋投资的行为正说明了其有一定实力。而针对有人提出的“不务正业”的问题，他指出，“不应刻意质疑，尽管这个投资结果还有待市场的验证。”
不过，在窦惠忠看来，尽管方便烩面与白酒在终端销售渠道有“共享”的可能，但一旦以其为主要渠道，则可能会出现问题。对于张弓来说，实现多轮驱动、多元化发展条件取决于企业的战略方向、团队建设、人力资源、市场营销等综合要件的合理搭配。“关键是要抓住这次产品结构创新，同时坚持好主业。”
跨界冒险或许别有深意
“第一期150亩地至少需要1.8个亿。2~3年内，总投资甚至需要20个亿左右。”孙刚告诉记者。
不可忽略的事实是，这样大的投资对于年销售额几个亿的张弓酒业来说，绝对算得上是一个不菲的数字。
对于张弓酒业这次“下血本”投资，有业内人士猜测，除看好前景、多元化发展之外，可能还有其他动力支撑。
这位业内人士所说的这一“动力”就是“上市”。这一点，或许在乔赢对红高粱烩面的未来市场发展预期上看出一些端倪。
11月14日，在接受本报记者采访时，乔赢表示，随着市场不断壮大和国外市场的打开，在未来几年来，如果一切进展顺利，红高粱烩面很可能在VC、PE的支持下迅速实现上市。
在他看来，这对红高粱、对张弓来以及有可能参与的风投、私募资金来说都是“好事”。
乔赢认为，尽管在红高粱方便烩面的发展中面临着种种困难与挑战，甚至说前途是曲折的、漫长的，“但基于产品质量、品牌的无可比拟性，实现上市的目标是有可能实现的。”
乔赢甚至在不经意间说出，一旦红高粱方便烩面实现上市，红高粱方便烩面的股东，张弓酒业甚至也可以通过资本运作实现自身的曲线上市。
“我觉得从来没什么商业秘密可隐瞒。”乔赢坦然表示，甚至红高粱面业、红高粱餐饮也在打包上市的预期名单之列。
然而，相对“红高粱上市”这个长远和虚渺的愿景，孙刚则表示，张弓酒业不会上市。“如果上市我们早上了，我们有其他考虑。”和乔赢一起合作，在孙刚看来，“没有谁沾谁光的事。”
而乔赢也表示，孙刚其实不只是一个优秀的企业家，更是一位兼具慧眼的金融家，从一个投资者的角度看，他看重的或许是更多的预期价值和升值空间。
