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洋快餐想深耕早餐市场

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□记者 杨霄/文 李杨/图

今报郑州讯 听说麦当劳免费派送早点,昨日早上,经三路金成国际写字楼里的白领可高兴坏了,几百个汉堡很快就被抢光了。而麦当劳河南分公司在郑州掀起的这波免费派送早点活动,同时也在花园路新田国贸、东风路百脑汇、黄河路中孚大厦展开。对此,麦当劳河南、陕西区域高级营运经理余宏飞表示,“只是想听听写字楼里的食客们对‘洋早点’的评价”。

自2008年4月麦当劳在河南全面推广早餐产品以来,就受到了社会各个层面的诸多质疑。其中最主要的问题就是10元钱一份的“洋早点”,能否为河南的老百姓所接受。另外,汉堡叫板中国传统的早点胡辣汤、油条、鸡蛋灌饼,能有多少人买账。“的确很辛苦,但历史在前进,早点的口味也开始多样化。”余宏飞称,这是麦当劳近两年在河南市场推广早餐的由衷感受。余宏飞分析称,金融危机爆发后,其中一个突出的表现就是城市写字楼空置率加大,白领阶层遭遇前所未有的裁员风波。这种情况阻碍了快餐行业的发展,在长三角、珠三角一带最为明显。然而,麦当劳在郑州市场的业绩却较去年同期出现了5%的增长,让人感到十分欣慰。

昨天早上,短短30分钟内,麦当劳在上述4个写字楼共免费派送出600份早点。“现场气氛很能说明问题,对于早餐吃汉堡,郑州的消费者很买账,关键是要找准对象。接下来的活动中,我们还将针对郑州市区主要写字楼区进行持续、密集地派送优惠券、免费咖啡券等。”余宏飞说。

对于麦当劳的“扫楼行动”,肯德基河南分公司有关人士表示,期待竞争对手们的动作大一些。除了麦当劳,永和豆浆、豪享来等都是营造早餐市场氛围的主力军。只有让消费者认同了“营养早餐”的价值,大家才有更好的生意可做。

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