□今报记者 李莉/文 沈翔/图
半个月的时间收购价格从每斤0.3元涨到1.4元，这样的速度实在惊人。昨天，记者从中牟大蒜基地了解到，大蒜连续两年价格低迷，但就从半个月前开始一路飙涨，至今已翻了两番。
“后悔啊，头一段时间把蒜按每斤0.4元卖了一部分。”中牟县官渡镇农民田瑞华感慨地说，他的另一个身份是大蒜经纪人。
从半个月前开始，中牟的大蒜收购价突然开始上涨，现在已经涨到每斤1.3元至1.4元，让很多正为今年大蒜命运担忧的农户异常兴奋。经历了两年的低谷，中牟大蒜终于又见到了牛市的曙光。
省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄也表示，目前从他们监测的数据来看，本周蒜头价格受新蒜上市的影响，延续了近期的上涨态势，较上周涨幅为43.59%。
那么，究竟是什么原因导致大蒜价格猛涨？田瑞华、张志刚等几位大蒜经纪人也不敢十分确定。不过，通过多年的经验和互相打探，他们还是分析出了几个原因。
首先，连续两年价格低迷挫伤农户积极性，导致大蒜种植面积减少。去年很多农户赔了钱，有些人甚至把大蒜拿去喂猪，这直接导致大蒜种植面积减少，据这些经纪人估计，种植面积大概减少了40%。
其次，春节过后，大蒜价格仍不见“太多长进”，有不少农户开始出售蒜苗，因为一亩蒜苗可以卖1000多元，而去年一亩大蒜仅能卖到四五百元。再加上今年出现几次倒春寒，使得大蒜减产，以往一亩地能产出2000斤大蒜，现在一亩地仅能产出1500斤大蒜。
再次，同样作为我国大蒜主产区的山东金乡，由于靠海，出口方便，那里的大蒜名气很大，价格也总比中牟大蒜高。或许是因为价格优势，前一段时间不少收购商从山东跑到河南收蒜，结果把中牟的蒜价抬高了，目前两地蒜价基本持平。
神奇的市场之手
●从挥泪大甩卖到捂货惜售这个转变四十天就完成了
4月底，郑州街头出现一些拉着大蒜的车，“五元一包”挥泪大甩卖（如图）。当时，这些卖蒜者沮丧地表示，这是他们去年囤的陈蒜，本来盼着今年会有个好行情，但好行情还没等到，新蒜却要上市了，无奈之下只得挥泪大甩卖。一个月后，中牟大蒜的收购价达到1.4元/斤。
据透露，目前蒜价虽高，但很难收到蒜，一方面很多商贩囤积，另一方面农户开始惜售。“我就不打算卖，等涨到1.5元/斤时再卖。”田瑞华说。
●收购价最近急剧上涨
据田瑞华介绍，2008年五六月份，中牟大蒜收购价为每斤0.2元至0.3元，这个价格还是当年的最高价，到了9月份以后，每斤收购价格跌至0.08元至0.09元。
又一波种蒜热潮会不会涌起？
针对近两年的价格低谷，田瑞华表示，2007年农户没有赔钱，但是客商赔得一塌糊涂；2008年农户赔钱最多；那么，2009年会不会是农户和客商双赢？然后，又一波种蒜热潮会不会随之涌起？
