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顶花带刺的漂亮黄瓜到底是因为品种特别，还是因为提前采摘，或者还有其他原因？
“这和种苗没关系，主要靠用药。”山东寿光一家种业公司出售的黄瓜种苗有十多个品种，在被问到哪个品种结出的瓜能有带花效果时，工作人员说，要让黄瓜“带花”主要不是靠品种，而是要掌握好时机用药。
山东寿光这家种业公司的工作人员提到的药物，是不是网上一些亲子论坛中提到的“类似雌性激素的东西”呢？
浙江省农科院蔬菜研究所高级农艺师何圣米说，这种能让黄瓜长成后仍带花的药，是一种生长调节剂，也就是植物激素，在黄瓜开花前用它浸泡花骨朵，可以影响正常开花，起到成果后仍然带花的效果。而通过植物激素的处理，结果率也会提高，从而增加产量，所以这种方法在山东等主要蔬菜产区非常普及。
在萧山农业开发区舒兰农业的黄瓜生产大棚里，可以看到处在各个生长阶段的黄瓜：果实幼小的黄瓜顶部的花已经完全开放，成熟的黄瓜顶部的花大多已经蔫巴了，这些黄瓜都没有经过“特殊处理”。
“正常情况下，黄瓜成熟后花有一部分还会留着，不过都已经枯萎，在运输过程中轻轻触碰就会自然脱落。”舒兰农业的技术员张诚说，要想让花一直含苞待放，需要用植物激素频繁“点花”，这需要掌握好时机和用量，这种操作有一定的技术难度，也需要很多的劳动力。照这样看，市场上那些带花的黄瓜贵一些确实是有道理的。
“这样处理的黄瓜除了带花之外，还能长得笔直。”张诚说，这也是植物激素在起作用。正常生长的黄瓜不可能根根笔直，长得弯一些很正常，对风味、营养成分也都没有影响。
因为气候温暖、阳光雨水充足，最近是一年四季里蔬菜长势最好的时候。在舒兰农业的大棚里，目前这种天气条件下，黄瓜从结果到成熟只需要15－25天。“如果使用植物激素的话，黄瓜不但能带花，还能长得更快，最快的一周内就能采摘上市。”张诚说。
（下转第35版）
