刘 伟
喝谁家的奶？喝不喝牛奶？这是人均GDP刚刚越过3000美元，憧憬提高生活品质的人们的最新必答题。
随着卫生部等6家权威机关发布公告，上周以来，围绕蒙牛OMP是否存在安全隐患引发的轩然大波或暂可止息。“喝蒙牛OMP没有安全隐患”的结论很宝贵，一方面，使公众对食品安全本已脆弱的神经得到舒缓；另一方面，蒙牛以及所有乳品制造业不至于陷入更深重的信任危机；再一方面，这次事件的过程可以成为一个教材，教育政府、企业、媒体、公众在面对突发危机时应该保持怎样的态度，采取怎样的行动，以避免造成不必要的社会性损害。尽管如此，仍然需要拷问：一个个案相对的圆满结局真能让人们毫无顾虑地喝奶吗？我们是否有足够信心认定不会再有下一个三聚氰氨或OMP？即便放弃对蒙牛在三聚氰胺事件中行为的进一步追究，即便在蒙牛赢得重大胜利，洗清不白之冤的OMP事件中，依然有许多难以赢得尊敬和信任的行为。
卫生部等6机关的公告中，最重要的信息有三：确认OMP没有安全隐患；指出蒙牛违反《食品卫生法》的有关规定；以及指出其“擅自夸大宣传产品功能”。但是，在主流网络媒体的相关专题中，第一条信息被各种编辑手段处理得极致醒目，而另外两条信息则被巧妙“处理”，很容易被读者忽略而得出蒙牛“胜利”毫无瑕疵的结论。鉴于相关专题是以惯见的软广告面目出现，人们有理由对蒙牛以及相关媒介的行为表示遗憾。
OMP是进口产品，而蒙牛没有按照《食品卫生法》有关规定向职能机关申报，因此违法。公众的食品安全只有在法律保护下才可能落实，遵守相关法律的明确规定，企业才能尽到维护食品安全的基本责任。作为一家知名乳品生产企业，很难想象蒙牛不清楚相关法律规定，虽然OMP没有安全隐患，但法制意识薄弱的现实可能更令人忧心。需要追问的是，蒙牛OMP上市销售已经超过一年，其产品包装和销售广告上均醒目标识OMP功效，广告审批者、生产许可和销售许可审批者为什么今天才发现蒙牛“违法”？在OMP“违反《食品卫生法》有关规定”这个事实面前，生产者、审批者、监督者以及广告发布者等所有环节的长时间缺位比事实本身更加触目惊心。
蒙牛“擅自夸大宣传产品功能”指什么？OMP被蒙牛描述为专门解决“补钙容易留钙难”问题的“填补中国大陆空白”的“专利发明”，同时，蒙牛用“不是所有的牛奶都叫特仑苏”的广告向消费者倾诉：特仑苏奶源来自世界公认的最好牧场，“每一滴牛奶都经过欧洲标准检测”，暗示这是追求生活品质者的最佳选择。其中，被夸大宣传的究竟是哪些内容或者是否全部内容都被夸大，职能机关有责任明确告诉消费者，而不是笼统地称其夸大宣传。OMP被认定没有危害，但如果喝了它也难以“留钙”，或其奶源并非来自“最好的牧场”，消费者为什么要掏比其他产品高得多的价钱来追求生活品质呢？“夸大宣传”充满不确定性，伸缩空间很大，轻一点的可以是忽悠消费者，重一点的可以类似于卖假货，本质上就是骗钱。
OMP无害的官方结论公布后，“惹事”的方舟子们，那些“民间科学打假者”们遭遇网友炮轰。为不够严谨和未能尽责任，为给蒙牛带来的伤害以及给公众造成的不安，方舟子们应该反思。但是，在冀望方舟子们进步的同时，更不应该否认其行为和存在的社会价值。保卫中国食品安全的阵地上，民间智慧和力量弥足珍贵，为自身安全，为推动全社会进步计，有太多理由善待、爱护来自民间的眼睛和嘴。
