1、农业。
塞内加尔是一个农业国家，全国1200多万人口中有75%左右是生活在农村地区，并从事农业生产。主要粮食作物有小米、玉米、高粱、水稻、木薯等，经济作物主要是花生、棉花、芝麻以及热带水果、蔬菜和花卉。农业产值约占塞国内生产总值的15%左右。
据塞内加尔农业部的统计，塞全国可耕地面积达到850万公顷，用于农业生产的耕地约320万公顷。用于粮食作物的耕地为185万公顷，其中用于小米种植的约100万公顷，高粱23万公顷，玉米18万公顷，水稻13万公顷，木薯6万公顷，其它粮食作物25万公顷；用于种植经济作物的耕地约130万公顷，其中花生约109万公顷，芝麻4.3万公顷，棉花5.5万公顷，各类蔬菜约3.5万公顷，各类热带水果约8万公顷，西瓜占2.6万公顷。
各主要农作物的产量
据塞农业部的统计，塞内加尔主要农作物2007 至2008年的产量情况如下：
——粮食作物总产量为181.8万吨（05-06年153.2万吨），其中小米71万吨（05-06年38万吨），玉米50万吨（05-06年42.2万吨），水稻37.8万吨（05-06年19.7万吨），木薯92万吨（05-06年40万吨）。
——经济作物：花生产量为72.6万吨（05-06年56.7万吨），棉花约5万吨，芝麻2万多吨吨。近几年来塞内加尔的芝麻生产有较大的发展，种植面积从1000多公顷发展到目前的4.3万公顷，年产量也从10年前的1000多吨增加到两万吨以上。
——热带水果。07年总产量约36万吨，其中主要是芒果10万吨，香蕉1.5万吨，西瓜20万吨，柑橘类4万吨。
——蔬菜。07年总产量在25万吨至30万吨之间，主要品种有：茄子、胡萝卜、洋葱、四季豆、辣椒、西红柿、生菜、土豆、地瓜、圆白菜等。其中洋葱产量最大，达到8万吨左右（2007年为7.67万吨），其次是地瓜类，达到6万吨，圆白菜2.6万吨，西红柿2.7万吨（其中樱桃西红柿8000吨左右，大部分用于出口。出口数量仅位于以色列之后，是世界上第二大出口国）。
——花卉。2006至2007年的产量约2.5万吨，主要销往欧洲国家。由于花卉产业经济效益很好，塞计划从2008年开始加大在这一领域的投资，争取到2010年将花卉产量提高到5万吨。
2、工业。
塞工业产值约占其国内生产总值的20%。主要集中在农产品加工、化工、纺织、建材等领域。其中农产品加工和食品饮料等企业要占工业产值的三分之二，主要有花生油、海产品加工、奶制品、糖厂、碳酸饮料等企业。比较重要的大型企业有石油冶炼厂、电力公司、水泥厂、化学工业公司等。
