竞争对手越多越好
赢周刊：益海嘉里已经收购有22年历史的东北豆奶粉老品牌“晨星岛”和其位于黑龙江省佳木斯市的生产线,并将联合“晨星岛”和益海嘉里自有品牌“口福”，以多品牌组合全面进军豆奶粉市场。维他奶面临着是否是更加严峻的考验？
袁杰：目前我们了解到“晨星岛”已经在山东市场全面铺货,而“口福”也将借益海嘉里食用油的全国性商业网络全面铺货。明年维他奶将借助今年国内豆奶迅速增长的契机,以“低脂、低胆固醇”的优势抢占奶类市场份额,加大华南和华东市场深耕。我们预计花费1.7亿港元用于加强设备产能的扩张，同时筹划在东北自建大豆种植基地。
赢周刊：最近有消息传出饮料巨头百事可乐等实力雄厚的外来者在两年前已开始研发豆奶产品,今年百事可乐的豆奶已率先在东北市场试销，你怎么看这个问题？
袁杰：我非常乐于见到有更多的企业加入到豆奶这个行业中，因为在中国这个行业远没有牛奶行业那么成熟。经过70多年的发展，维他奶虽然在区域市场上占据了领先的优势，但在全国来说并没有形成一定的龙头品牌效应。我相信到现时为止，没有一家豆奶企业可与牛奶市场抗衡，与其去介绍维他奶，不如介绍豆奶的健康理念。我们是非常欢迎其他企业加入豆奶行业中，共同把这块蛋糕做大。缺少了对手这个行业就发展不起来，竞争对手越多反而能证明这个行业越有活力。
赢周刊：维他奶会不会也借机进驻饮料或其他行业市场？抑或扩展至牛奶领域？
袁杰：维他奶在中国会继续专注经营豆奶产业, 并强化自己豆奶专家的形象。我们不会涉足牛奶领域，也不会像牛奶企业一样盲目地快速扩张。我认为没有好的源头和材料，而快速向外扩张，是对消费者不负责任的行为。毫无疑问，中国区仍然是维他奶发展的火车头，我们现在要做的还是练好内功，以待时机。
豆奶企业要先向上游伸手
赢周刊：有相关数据显示，黄豆的成本价格比去年同期上涨了3%到4%，而牛奶这个数据则超过了20%。面对成本问题，维他奶有没有想过建立黄豆种植基地，缓解成本带来的压力？
袁杰：有这个计划。但由于豆奶在我国的发展从一开始就是计划经济的产物，缺少市场经济的运作方式。豆奶虽然属于技术含量较高的饮料产品，其生产经营仍需符合饮料的市场投入大的规律。目前进入豆奶行业的生产企业并不算太多，所以我们见到的宣传也很少，豆奶饮品的价钱也比较低廉。世界上大部分国家早在十几年前就已大力发展豆奶产业，比如巴西、阿根廷，从依靠进口大豆到今天的大豆大国，与他们重视和大力发展豆制品产业有关，国外的豆奶价格是比牛奶价格高的。
维他奶在东北有专门的黄豆加工基地，至于何时建立自己的种植基地还要看条件和市场环境。
赢周刊：近十年来，中国人已逐渐习惯了早餐喝牛奶，豆制饮品的市场份额还不算大，您怎么看待将来的市场变化？您认为豆奶行业的市场前景会是怎样？
袁杰：在全球发达地区和国家，豆制饮品拥有广大的消费群。例如，在我国的香港地区以及新加坡、日本、美国、澳大利亚等国家，人均包装豆奶的饮用量甚至已超过我国内地人均饮用量的10倍或更多。
中国人早餐应该喝什么？这是消费者目前需要考虑的问题。也是豆奶业面临的一个很大的发展机会。2007年中国内地即饮包装大豆饮料的市场容量为753百万升，所以豆奶还有非常大的拓展空间。维他奶希望豆奶行业的整体“蛋糕”越做越大，越做越强！
简历：
1988年～1991年：广州广播电视大学经济法律毕业；
1991年～1995年：丹麦宝隆洋行有限公司业务经理；
1995年～1996年：广东富仕达酿酒有限公司广州办事处经理；
1996年～2004年：美国百事集团 深圳百事可乐饮料有限公司区域总监；
2004年～2006年：深圳维他(光明)食品饮料有限公司总经理；
2006年至今：维他奶(中国)投资有限公司董事总经理。
