每经记者 王文嫣
歌星张信哲在上海投资的三千院饮食工房近日已倒闭。昨日，记者探访三千院原址，看到店外墙上张贴着 “山迁草堂艺术画廊”及模特经纪公司的字样。该店一位负责人表示，经过1年多的筹备，新店即将开幕，而之前为三千院大股东的张信哲可能不再参股。
已成历史的上海三千院饮食公司，其注册信息显示，这家号称张信哲参股的饮食店注册资金仅为10万元，成立于2002年4月。不过该店的选址和装潢设计都是大手笔，这间中型规模的餐厅从筹备到正式开业竟花去2年的时间。从网络评价来看，该店的人气在刚开张时因张信哲的明星效应热闹过一阵外，一直比较清冷。张信哲近日称上海三千院饮食工房关门的原因是地段拆迁，而非生意不佳或受到金融危机影响。但记者在现场并没有看到拆迁的迹象，新的画廊即将在此开业。
据上海三千院原工作人员称，过去餐饮生意情况尚可，三千院突然关门的主要原因是1年多以前，与房屋租赁方徐汇区体育局的合同到期，包括张信哲在内的3位股东商议决定改换经营项目。因在文艺界积累了一定的人脉资源，所以决定往文化艺术方向发展。店员蒋小姐表示，张信哲将不会是新店的大股东，甚至存在不再参股的可能性。
演艺界明星投资开办各类连锁餐厅已经不是什么稀奇事。但有明星的光环笼罩，业绩未必就是一片长红。香港明星曾志伟曾在接受采访时称，明星开店70%会亏本，他自己就经历过不少败绩，例如他和多位明星在成都共同投资过一家茶餐厅，结果撑了半年就散伙。不过昨日曾志伟又告诉记者，今年他计划在上海的中心地区开7家餐厅，目前已经开了5家，都在正常营业。似乎屡败屡战也是明星开店的另一种常态。
