台湾夫妇虎门打造台湾美食街
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玖旺亚洲美食城位于虎门,台商齐启瑞夫妇在当地努力打天下,希望能经营成最好的美食城。(图片来源:台湾《联合报》)
台海网10月14日讯 一对来自台湾的夫妇在虎门打造台湾美食街,希望能自台湾找到愿意在这条美食街“办桌”的厨师,把美食街做得有声有色。
据台媒报道,这条美食街位于虎门港澳码头附近,前是码头,后邻传统市场,周边是上千人的社区,区段位置好,不愁没有客源。
台商齐启瑞夫妇看准了这个地段地理位置的优势,承租下三十间店面开辟成美食街,让台湾美食进驻,希望台湾美食能被当地更多的民众所接受。
美食街有着浓浓的怀乡情怀,墙面上油漆了基隆夜市的街景,两边的小吃店贩售着台湾各式美食,有肉粽、米糕、米粉等等,还有一间专门“办桌”的餐厅,料理各式台湾的美食。在街口处还将开一家饼店,用做“伴手礼”,让消费者在虎门码头上船前能带个伴手礼离开。
短短的美食街约有三十间店面,还设了电动游戏间、唱卡拉OK的包厢等,结合了美食与娱乐。齐启瑞的太太表示,台湾美食很有特色,希望能在这把美食做起来,让更多人接受台湾的美食。她认为,当地民众能接受台湾的食物,而且有相当的消费力,美食街被接受的程度很高。
目前规划的美食街是休闲的方式,在港澳码头对面的行道树下,放置了三三两两的木桌木椅,让消费者徜徉在休闲的气氛中享受台湾的美食。目前齐启瑞最烦恼的是找不到一对会“办桌”的厨师与厨娘,他们现在正费尽心力的找厨师,好把台湾美食街做起来。
