木瓜雪蛤、香橙雪蛤、雪蛤龟苓膏……随着气温的上升，冷饮市场逐渐火热起来，福州大街小巷的冷饮店、凉茶铺里更是充斥着各种雪蛤饮品。
然而，福州的曾小姐却对这些饮品里的“雪蛤”是否货真价实产生怀疑。“自己从药店购买制作的雪蛤膨胀比例较小，且略带腥味，但饮品店的雪蛤制品则没有半点味道。”
福州市场上的雪蛤正宗吗？记者近日对此进行调查。
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雪蛤价相差近10倍
太便宜可能是赝品
近日，记者走访了福州各大药店、参茸行，发现雪蛤价格参差不齐，看起来差不多的产品，价格却从3－4元／ｇ的低价位到6元／ｇ的中等价位，再到10元／ｇ的高价位都有，让消费者难以抉择。此外，记者还发现，网络商店里雪蛤价格多数在4元／ｇ左右，有的甚至低至1．5元／ｇ。
“现在雪蛤价格多在8元／ｇ左右。”回春药店一销售人员告诉记者，如果加上包装，价格还要更高点，“略低一点正常，但太低的价格则不大可能。售价在6－12元／ｇ之间较为正常。”
福建中医学院附近一家药店的店员认为，市面上便宜的雪蛤制品很可能是次等品，采用营养极少的边沿部分，因此售价便宜。
“行内人都知道，现在雪蛤有许多‘派系’，并非只有吉林长白山才出产雪蛤。”福州乐陶陶参茸行的导购小姐向记者介绍了各种雪蛤，价格也在8元／ｇ左右。
据了解，目前在药店出售的有吉林长白山、黑龙江、朝鲜等地出产的雪蛤，以吉林长白山出产的雪蛤为上等，价格也较高。“售价1－2元／ｇ的雪蛤不可能是真品。”乐陶陶参茸行导购小姐认为，雪蛤采购价远远高于2元／ｇ，质量差的雪蛤最低采购价起码也要4－5元／ｇ。
假雪蛤可能有毒
网购来的不安全
据介绍，由于近年来雪蛤热销价格上扬，不少不法商家用饲料饲养普通青蛙、蟾蜍、田鸡，然后抽取输卵管来制作雪蛤，以获取高额利润。这些假雪蛤在外观上与真的并没太大差别，普通消费者难以辨认。一般来说，雪蛤呈不规则块状，略带琥珀色，有甘油香味，水发后成棉花团状，而用普通田鸡、蟾蜍油冒充的则呈不规则条形状，排列成螺旋状，无香味，水发后呈条形鸡肠状，消费者可根据这些外观来判断市面上的雪蛤制品到底正不正宗。
鼓楼区跃峰堂参茸行的工作人员告诉记者，在河北河南就有许多雪蛤的冒充品，这些冒充品因为在加工过程中会有工业用化学成分渗入，吃了对人体有害。
业内人士认为网络购买很不安全，“即使摆在眼前都难以辨别，更别说仅看网络上的照片了，而且网购一旦出现问题只能自己承担。”为保障自身权益，建议消费者不要轻易从网络上购买类似雪蛤、燕窝等名贵药品，最好到有信誉的大药房购买，以免得不偿失。
见习记者 韩燕丽