“低价”洋快餐入驻机场
四川新闻网-成都商报
昨天中午,从深圳飞回成都的张先生在双流机场享受了一份“低价”午餐---肯德基汉堡,这是昨天才开业的肯德基双流机场分店提供的。因为定价远远低于机场里其他餐饮店的价格,这家肯德基店开业首日就吸引了大量乘客。
价格比市区店贵0.5元~1元
张先生告诉记者,他买的汉堡、奶茶等一共花了28元。这个价格已经让他很满意,因为在机场内的其他餐馆里,一碗粥都要近10元,一份普通的中式套餐甚至可能会卖到五、六十元。
常乘坐飞机的人都有一个感触,机场里卖的饮食就是贵。比如,市场上卖2元一听的可乐机场里一般要4元,5元一斤的苹果可能卖到十几元。而昨天在双流机场里开业的肯德基标价却没有那么离谱,记者看到店里推出的蔬果搭配餐基本都在25元~30元,可乐、鸡翅、薯条等都与其他肯德基店的价格相差无几。
“机场店的单品价格还是要比其他连锁店贵0.5元到1元。”百胜餐饮集团负责人告诉记者,双流机场肯德基店与其他连锁店提供的服务和食品基本没有什么差别。肯德基通常执行全国统一价格,但因机场里租金较贵,他们在此基础上略微提高定价,不过相比机场其他餐馆,这个价格已经算比较低了。
开业首日人气旺
百胜餐饮集团负责人称,这是肯德基在北京、上海等地机场开店后,在国内机场里开的第六家连锁店,也是进入西南机场的首家快餐连锁。
新开的肯德基餐厅位于国际出发厅,面积有500多平方米,可同时容纳160余人用餐。与市内餐厅不同的是,在店里还有同步的航班时刻表。据了解,餐厅的营业时间是7时到23时,与飞机发收班的时间基本一致。
自昨天上午10时正式营业开始,肯德基店里的柜台前就排满了前来购买快餐的顾客 。记者了解到,不少顾客都是冲着相对低廉的价格过来的。
在肯德基火爆的同时,机场里其他餐馆的生意却显得有些冷清。昨天中午,侯机厅内几家餐厅里均只有两三桌顾客。
记者观察
机场需要明确的准入机制
机场里卖的东西为什么贵?记者采访机场里餐馆、商店的老板时,大家都把原因归结为租金太高了,不卖高价赚不了钱。确实,就连一直奉行价格统一的肯德基也略微地提高了定价。不过,百胜餐饮集团负责人称其实他们赚钱还是很难,更多的是树立品牌形象。
不管是昨天开业的肯德基还是机场管理方都不愿意透露租金到底是多少。一位商铺的老板悄悄告诉记者,“是市区普通铺面租金的好几倍,与春熙路差不多。”
据了解,肯德基为进入双流机场,前期差不多花了一年的时间。商家进机场难已经不是秘密,记者调查时发现,机场方没有一个较为明确的准入机制,连租金也没有明确的标准。这次,实力强大的肯德基的进入打破了机场餐饮高价体系,相信是一个好的开端。本报记者 秦立军 摄影报道