广东高速公路服务区一半可开汽车餐厅?
本报讯 记者黄海云报道：麦当劳正式吹响进军高速公路网的号角。昨天，广东三元麦当劳和广东南粤物流股份有限公司签约，并宣布将在广东省高速公路服务区合作发展旗下的“得来速”汽车餐厅。麦当劳（中国）有限公司副总裁、南区总经理周卫城对汽车餐厅业务表现出积极进取的态度，“今年内我们计划在广东建48家餐厅，其中超过一半都将是汽车餐厅。”
据了解，麦当劳在全国共有20家“得来速”，其中广东就占了8家，华南区俨然已经成为麦当劳拓展汽车餐厅业务的先锋。现阶段“得来速”进驻高速公路网的计划只在广东地区铺开。周卫城坦言，此前已经和南粤物流股份有限公司就该项目谈了五年，主要是店内水源的问题一直未解决。目前双方合作的第一家店已选址在广东省深圳高速公路的后门服务区，店内专门引进了一套水处理系统。不过，对于现有“得来速”餐厅的盈亏情况，周卫城不愿透露详情，只表示顾客中有20%-50%都是开车的，盈利情况也已超出预期。“未来我们在选址开新店的时候，都会优先考虑‘得来速’。”他还表示，在广东省内高速公路现有40多对的服务区中，至少有一半可以开设汽车餐厅。
然而，在麦当劳对汽车餐厅业务高歌猛进的同时，老对手肯德基在开店速度上却充分表现出保守和观望的态度，其现有的几家汽车餐厅也只是“试水”性质。有业内人士指出，汽车餐厅无疑是未来的店面资源，麦当劳是通过“得来速”抢占未来的发展先机。但另一方面，由于汽车餐厅的成本以及回报周期都远远大于传统餐厅，因此选择适合的进入时机也相当重要。
（金陵／编制）
