谁该为绑蟹绳埋单？

农贸市场的青蟹有问题？这问题既不是以次充好，也不是短斤少两，而是活生生的青蟹用粗绳子一绑，就能重上个半斤多。如此这般，几十块钱一斤的青蟹买回家，绳子都花了不少钱。

青蟹被粗绳五花大绑

昨天下午，记者来到万寿厅农贸市场。在该市场一个水产摊位前，记者见到了出售中的青蟹。这些青蟹看起来个头都挺大，有趣的是，每只青蟹都被五花大绑，草绳又粗又结实。

摊主说，这种青蟹65元一斤。当记者要求先解下绳子再称重量时，对方说：“解掉可以，但要先称好了再解。”

“我拿来就这样的，就像梭子蟹一样，你叫他把牛皮筋解掉，他会不会解的？不可能的，对不对？”摊主坚持不能解掉绳子再称，并表示，进货时就是这样的，如果拿掉绳子，他就亏了。

据摊主说，目前杭州市场的青蟹多是从福建、温州一带运过来的。蟹一上岸，就被工人五花大绑，绳子的斤两都算在里边，到了市场上，都得这样绑着卖。

绑蟹的绳子重5两

经过一番讨价还价，最后，记者以63元每斤的价格买下了两只青蟹。两只青蟹共两斤一两，去掉零头共花了130元。

带着买来的两只青蟹，记者找到了这家市场的公平秤。两只捆绑的青蟹放在秤上一称，与摊主称出的重量没有区别，同样是两斤一两。随后，记者解下了两只青蟹身上的粗绳子，放在公平秤上一称竟然有5两5钱重。

就是说，这些随青蟹一起出售的绳子，就花了35元钱左右（按青蟹的价格算）。随后，用同样的方法称一下装青蟹的塑料袋，等价换算，也值3元钱左右。二者加起来，占总价的四分之一左右。

行业潜规则：绳子加粗浸水裹泥巴

“这种现象并不是某一个农贸市场的问题，牛皮筋、绑带，在很多农贸市场都能看到。”万寿厅农贸市场工作人员对此并不避讳，他认为，单靠一个农贸市场解决不了问题。

随后，一位业内人士也说，青蟹在上市前绑绳子早就成为默认的行规。这样做，一是方便运输，二是防止青蟹自相残杀而保证其存活率。不过，目前市场上的一些不法商贩费尽心思利用这个所谓的行规，把捆绑绳加粗、用绳子浸水、裹泥巴已不是什么稀奇事，为的就是多算点分量。

这位业内人士还透露，通常情况下，绑了草绳的蟹比不绑绳的蟹要便宜一些，这其实是商家利用低价销售的手段来吸引消费者。这样一来，消费者看似占了便宜，实际是吃了亏。