故宫星巴克和北海肯德基
中华工商时报
不知道那些最近大骂星巴克的人是否去过故宫里面的星巴克?反正我去过。那可能是我在国内见过的最小的一间星巴克了,位置比较偏僻,招牌也不是很醒目,但在故宫的红墙下面,星巴克的绿还是显得有些扎眼。
最近的舆论围剿也许让星巴克觉得比自己的美式咖啡还要苦涩。有些抨击甚至会让星巴克感受到和特浓咖啡一般的特苦味道,比如文化侵略说,比如破坏文物说。这种上纲上线的口诛笔伐可真是要让这家世界上最大的咖啡连锁企业心惊肉跳了。
特殊的也许只在于星巴克是一家来自美国的企业。其实,我们在故宫里可以看见许多占用了古建筑的商店,在卖各种各样吃的、喝的、纪念品,如果非要说星巴克占的那座老房子是破坏文物的话,那其它“小卖部”又怎么算呢?至于说星巴克咖啡馆代表了美国文化,这确实是事实。可是现在故宫的高票价显然不是让我们平头百姓有事没事能进去逛一趟的。既然主要目标都是中外游客,而且西方游客也占了很大比例,那故宫里有一家西方人熟悉的咖啡馆似乎也可以理解。商业社会,故宫也是要追求赢利的,否则我们把故宫锁起来,原汁原味的保护不是更好吗?
故宫星巴克的纷纷扰扰,却让我想起了多年前在与故宫遥遥相望的北海曾经开过一家肯德基。与星巴克在故宫里的低调不同,开在北海的肯德基却是十足的高调。就在北海水边上,也是一栋古色古香的建筑,上面却有“KFC”的巨大招牌,离着老远就可以望到。尤其是在傍晚时分,远处北海的白塔还隐约可现,肯德基的巨大灯箱就已经亮起来了。那可真是一种莫大的讽刺,以至于多年以后,我的脑海中还深刻地记着当初那白塔前扎眼的肯德基。后来也许是因为太扎眼了,在一片非议声中,北海里的肯德基终于彻底消失了。然而在北海公园里,却依然可以找到饭馆。我们至今还可以在北海公园里,惬意地享受着中式的“仿膳”宫廷菜。那家同样是建筑在古建筑里的著名餐馆,也似乎从来没有受到特别的批评。现在故宫里的星巴克也好,当初北海里的肯德基也罢,人们质疑的其实也许更多的是它们国际企业的身份,因为是星巴克、因为是肯德基,所以就扯出了一大堆本来就早已经见怪不怪的话题:故宫里不是早已经有小卖部了吗?北海里也早已经就有饭馆了。
故宫、北海都是咱们中国人的国宝,怎么好好保护也的确是个大话题。故宫里的星巴克不管是开是关,相关部门都应该想想自己当初是如何定的规矩:为什么就让星巴克大摇大摆地开进了故宫,又如何让肯德基堂而皇之地开到了北海?如果仅仅因为星巴克和肯德基在故宫北海开店,就一味拿星巴克和肯德基出气,这显然有点不那么公平。其实事情的根子还在于咱们自己,拿自己老祖宗的玩意儿都不当回事,还真怨不得别人!
当然,像星巴克和肯德基这样的跨国企业也应该仔细考虑清楚,即使可以在故宫里开咖啡馆,在北海里开炸鸡店,也应该以保护中国文物、协调景点环境为己任。否则,像当年肯德基在北海那样招摇,不被唾沫淹死才怪呢!有了肯德基的前车之鉴,星巴克其实已经够小心翼翼了,可是以和谐环境的标准衡量,星巴克的绿色标志也的确与故宫红墙黄瓦的庄严很不协调。其实,如果我们非要在故宫里开家星巴克咖啡馆的话,为什么不要求星巴克重新设计与故宫红墙和谐的招牌呢!别以为我在开玩笑,那年去法国城市图卢兹,在有着悠久历史的中心广场上,我惊讶地发现了麦当劳的快餐店,也是坐落在一栋古建筑里,但十分特别的是,我没有发现在国内常见的非常醒目的黄色大M标志,而是用一种与原来红色建筑十分协调的金色招牌,字体也小了很多,不仔细看,几乎都发现不了那是一家麦当劳的餐厅。
如何捍卫自己的文化,如何保护自己的文物,只是把星巴克骂出故宫是解决不了问题的,就像当初让肯德基撤出北海一样,前车尤在,却无以为鉴了。
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