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蔬菜价格比往年要贵 因为杭州人吃得越来越挑剔

都市快报

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记 者 沈积慧

本报讯 很多马大嫂们都明显地感觉到,如今吃蔬菜已经没有以前那么实惠了,去年这个趋势似乎更明显。根据物价部门的监测和分析,去年蔬菜的价格总体上要高于上年。

以去年12月份为例,芹菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子等15种进入物价部门监测的蔬菜中,14种蔬菜价格出现上涨,其中11种价格高于上年同期,幅度在2.39%-33.48%之间。黄瓜和土豆分别比去年同期高出33.48%、25%。

有关人士分析,去年蔬菜价格偏高有很多原因,如化肥等农资价格一直处于高位运行,油价也较高,导致菜农的种植成本和外省调入的运输成本比往年要高。“还有一个重要的原因跟人们消费习惯的改变有关,很多人吃得越来越挑了。”无公害、有机菜、反季节菜等精品菜销量的上升和不断上市,带动了蔬菜价格总体走高。

在世纪联华庆春店,每天一万多斤的蔬菜销量中,无公害等各类优质蔬菜占了不少。生鲜处处长王燕透露,跟往年相比,像农华这样的无公害绿色蔬菜的上升势头非常明显。

消费需求同时悄悄地影响着菜农的种植技术。比如在九堡,原来2000多亩的叶菜类种植面积中,无公害等各类优质叶菜的面积仅有1%左右。但在去年,虽然总的种植面积缩减了不少,但是芦笋、马兰头等优质蔬菜的种植面积增加到了70亩左右。“虽然这些优质叶菜售价比一般菜要高很多,但是销量一直很好。”杭州九堡镇九堡村委会陈主任说。

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