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多宝鱼重回餐桌价涨一倍

北京商报

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“多宝鱼到现在已涨价一倍,但也有客人点餐了,销售得还可以。”昨天,渔公渔婆酒店一位订餐负责人告诉记者。“安全”多宝鱼回京仅仅三天,其在京城众餐厅的售价就升至了95元/斤左右,最高者达到了200元/斤。

“我们店里买了一些多宝鱼,现在销售卖88元/斤,以前是60元/斤,比别家便宜点。”渔公渔婆酒店店员告诉记者。首批进京的1200公斤多宝鱼已经被30多家酒楼购得,十全舫酒楼当天就购进100多公斤。在曝出多宝鱼“磕药”之前,多宝鱼在该酒楼的售价是每公斤92元,但现在这个价钱只能进货,清蒸多宝鱼已经飙到每公斤176元。在渔人码头、渔公渔婆等多家购进多宝鱼的餐厅,价格都在每公斤150元至200元之间,其中报价最高的鸿基酒楼达到了200元/斤,基本比以前价格贵一倍。

“太贵了,跟石斑价钱都差不多了。”一位消费者表示,虽然新上市的多宝鱼已经安全了,但是价格却让人望而却步。渔公渔婆酒店负责人告诉记者,这批多宝鱼是来自辽宁兴城的,经有关部门检验合格才进入北京市场。多宝鱼价格高是由于与原来市场上的廉价多宝鱼养殖过程不同,成本提高了好几倍。目前,多宝鱼每公斤的批发价就高达90到96元。

 者婧  
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