■本报记者陈军君
“库尔勒香梨”
“四月的库尔勒，半城流水一城花，梨花照水明如玉；九月的库尔勒，果满枝头香满城，游人如织醉不归。”
库尔勒人如此描绘作为“梨城”的库尔勒。
“唐代边塞诗人岑参写‘忽如一夜春风来，千树万树梨花开’，灵感与库尔勒有关。”库尔勒市政府旅游、经贸、农业各部门负责人在集体接受中国经济时报记者采访时，一提到香梨，人人双目有神，嗓门也情不自禁大了许多。
香梨在库尔勒已有1300多年栽培历史。《西游记》中提及的孙悟空偷吃的人参果，传说就是如今的库尔勒香梨。
库尔勒属典型的暖温带内陆性干旱气候，得天独厚的光热资源和天山冰川雪水孕育了古老的沙漠绿洲，所产的香梨皮薄肉细，酥脆爽口，含水量84％，含糖量14％，维生素Ｃ含量4．3毫克／100克，被誉为“东方圣果”、“果品王子”（英国女王伊丽莎白语）。
10月16日，库尔勒香梨终于拿下了“国家驰名商标”，库尔勒人很是兴奋。香梨目前涉及7万农民的利益，年产值在10亿元左右。
统计数据显示，截止2005年底，库尔勒香梨总面积35．4万亩，分布于16个乡、镇、场。已建立出口认证果园6000多亩，出口量为1万吨。产品销往东南亚、加拿大等24个国家和地区。2005年度香梨产业直接产值为2．55亿元，出口创汇800多万美元。目前香梨产业的收入占农民人均收入的26％。部分乡、镇仅香梨一项收入就占农民年均收入的70％－80％。2006年，香梨栽培面积扩展到36．5万亩，结果面积10万亩，年总产量12万吨。
库尔勒香梨是全疆率先实现产业化发展的农产品之一，孕育了库尔勒香梨股份公司（2001年12月上市）、冠农果茸股份公司（2003年5月24日挂牌上市）、新疆拓普农产品有限责任公司、世光仓储等香梨产业龙头企业。注册了“沙依东”、“艾丽曼”、“东方圣果”等知名品牌。目前，库尔乐香梨深加工产业发展势头良好，冠农果茸公司的香梨浓缩汁已经开始批量生产；香梨股份公司生产的香梨酒、香梨清酒也已进入批量生产期。深加工企业的兴起为香梨产业今后的健康发展奠定了基础。
香梨是库尔勒市最具特色的优势资源，为了这一资源得以可持续发展，库尔勒市政府在其“十一五”规划中提出：到2010年，围绕自治州提出的建设以库尔勒为中心的100万亩香梨基地发展目标，逐步扩大绿色无公害香梨种植面积，力争“十一五”末，全市无公害香梨面积达到40万亩，产量20万吨，总产值5亿元左右，香梨收入占到农民年人均收入的50％左右。
保卫“库尔勒香梨”
“假冒我们库尔勒香梨的太多了。我们去口内出差，那些梨子两个就有几公斤，包装盒上却标称库尔勒香梨或含糊地说香梨。”库尔勒市哈拉玉宫乡副书记黄小林说起市场上鱼目混珠的情形很生气，据其介绍，正宗的库尔勒香梨，140克的很少，120－130克已属特级，100－120克为一级，100克以下为等外二级。
“真香梨，砸在身上会溅一身水，掉地上会摔得粉碎；假香梨，掉地上摔不烂，砸脑袋上，人会晕。”库尔勒本地人这样教人辨别香梨的真假。就是在库尔勒地区，香梨的品质也不尽相同。现在的情形是，不光山西、陕西等产梨区假冒库尔勒香梨，就在新疆境内，其他地区的梨也会暧昧地打“库尔勒香梨”的招牌。
记者在库尔勒市郊的香梨园里与果农谈价格，10公斤装的香梨价格可以从35元商量到30元，但在乌鲁木齐，水果摊上同等分量的香梨要价才20多元，砍到18块钱摊主也卖，不知道那种香梨产自何地。包装盒上写的是库尔勒香梨。
这让库尔勒人闹心。库尔勒人品牌意识其实挺强。早在1996年1月，“库尔勒香梨”就成功注册为全国第一件原产地证明商标，2002年2月被评为新疆著名商标。
为了保证“库尔勒香梨”的品质。2003年库尔勒在全疆率先制定并颁布了《库尔勒香梨标准体系》，从香梨品种苗木繁育、栽培管理到储存保鲜等方面进行规范。2004年12月13日国家质监总局发布2004年第185号公告，批准对库尔勒香梨实施地理标志产品保护。
库尔勒已将香梨产业作为该市第一大富民强市的优势特色支柱产业，在扩大种植面积、保证品质、发展深加工之外，保卫“库尔勒香梨”的品牌也成为库尔勒人未来的一项重要任务。
