非得生物引爆海产品食用“二次革命”“海之清”褐藻孢子素成为农交会一大亮点
半岛晨报
2000年曾以海参肽引发“食参革命”的大连非得生物公司在2006辽宁国际农产品交易会上,又以一款高科技新品——“海之清” 褐藻孢子素引起震动,被称又引发了一场“食藻革命”。
褐藻是海洋植物,生命力极强。据日本科学家研究,褐藻具有滋补和调理双重功能。首先是含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素;同时,其特有的褐藻多糖是一种水溶性纤维,具有改善心血管系统,阻断和排除身体毒素,促进新陈代谢,提高身体免疫力、防癌抗癌等功能。
据专家介绍,褐藻孢子相当于褐藻的种子,是褐藻中最具活力和营养的部分。但褐藻孢子细胞外壁坚固,不易消化。非得生物组建以来,坚持运用高新技术生产高端功能性食品。积累了很强的科研创新能力。其开发的海参肽曾以领先的科技含量获得了多项殊荣,如大连同行业中唯一的国家科技进步奖,唯一的辽宁省名牌产品。第一个列入国家星火计划,第一个通过GMP认证等。非得生物总经理李兆明介绍说,大连是我国优质褐藻主产区,日本食品企业每年大量从大连进口褐藻加工成保健品,但我国由于精深加工能力不够,消费者只能食用粗加工的褐藻,营养利用率很低,其中最有价值的褐藻孢子利用率更低,非得生物引进日本先进技术如细胞破壁、活性物质低温萃取等,对褐藻孢子进行精深加工,大大提高了褐藻孢子的营养利用率,今年获得国家专利。
张乃金