新浪财经

[图文]一双扁担合成大业

中国质量新闻网

关注

百年老店太原双合成门面。 白利军 摄

从一根扁担起家,山西太原双合成食品有限公司在经历了无数的坎坷后,一路前行走到了今天,成为一家有着百年历史的中华食品老字号,铸就了一块烫金的招牌。

从卖糕饼起家

1898年,河北保定井陉县夏家庄有一对志同道合的好朋友,为了财富和幸福的梦想,他们离开了熟悉的村庄和土地,挑起扁担,走街串巷卖起了糕饼。一块糕饼的卖出,一枚铜板的收获,是他们最初的经商情景。不久,两根扁担合二为一,俩人成立了双合成食品店。3年后,他们的子孙把店铺开到了山西太原,并且吸纳了更专业的饼艺大师,使他们的店铺在这座历史悠久的城市发扬光大。于是,太原双合成成为双合成的大本营。

光阴荏苒、岁月如梭,如今,扁担被挂在了双合成老店的墙上,从零做起、挑着命运走天下、俩人合作成大事的创业精神,已作为双合成的企业精神代代相传、生生不息。

作为双合成历史上贡献最大的人,赵光晋在领导、管理、发展双合成的20年中,使其由一个濒临倒闭的国有小企业、一个老字号的空牌子,不断发展壮大,成为山西大名鼎鼎、家喻户晓的食品企业。

1990年到2000年这十年来,赵光晋依靠坚持不懈的创业精神和名人效应,推动了双合成的综合发展和山西境内企业品牌的形成。她把双合成这个历史老店、国有小店带进公司化运作的现代化轨道,使双合成在各方面都具有了现代化企业的模样,具有了一定的市场竞争力,从而成为山西同类企业的第一品牌。

赵光晋以一个现代企业家的心态、思维和方法,推进双合成品牌向深度发展。她把企业文化、企业管理、企业团队、企业销售等问题,放在与国际挂钩的国家级食品企业品牌的高标准上,科学地建立其特有的模式;她成功地完成了双合成总部的第四次迁移,并正在筹建一个花园式的现代化工厂……

放大品牌

作为百年老字号,双合成食品公司将企业文化融入各种产品之中,使它变成产品有机的组成部分。曾经有人这样评价双合成的月饼,拿着双合成的月饼去送给亲朋好友,一切深情厚意都包含在小小的月饼中了,每一个品种的月饼就能代表人们不同的心意。到现在,双合成的月饼已开发出绿色月饼系列、数字系列、晋饼系列、月烧系列、双合系列、人家系列,这几大系列的月饼,活脱脱是一个月饼辞典。这块老字号的百年品牌早已在其营销过程中体现了其独有的影响力和号召力。

而对于品牌,赵光晋有自己的见解。双合成品牌强调“合和”哲学,通过合作,实现和谐。躺在“绝活”上睡大觉的时代过去了。她认为,老字号同样可以做成现代大企业,肯德基、麦当劳都是老字号,都成了大企业,还把企业文化带到了世界各地。中国的老字号企业应该清醒,提倡以人为本,就是让人才有充分发挥的机制。老字号是块匾,提供了历史资源,企业向前发展,在大方向上应当挖掘传统,在具体管理方面,应该严格执行现代企业制度,细化考核,利益捆绑,心往一处想,劲往一处使,才能让“百年老店”保持生机和活力。

今年的中秋节,太原又掀起一股抢购“双合成”产品的风潮。今年,双合成推出的新生代部落已经根据消费者的馈赠对象,体贴细心地推出了“小小月亮”、“爱的祝福”、“温暖中秋”、“中国月亮”等礼盒;双合福喜部落中也进行了“双合成功”、“八方来贺”、“一生情愿”等专门馈赠给合作伙伴贺同学、同事的礼盒的细分;传统部落中,也把“郭杜林”、“大院情”、“百年饼香”等馈赠父母、长辈的礼盒系列推向了市场以及送给爱人和儿童的“健康部落”系列……上千种不同口味的月饼。这些月饼品种的开发无不向人们彰显着双合成老品牌的魅力。

作者:王力平
加载中...