扮“盘锦河蟹”就卖高价
沈阳网-沈阳今报
10元以下都有猫儿腻
“同样都是盘锦河蟹,大小也差不多,价格就不一样,还真有点不敢买。”家住铁西的张先生对满市场的盘锦河蟹不知如何选择,“商家个个都标榜自己是正宗的,互相指责对方不是盘锦产。”记者在北行问了5家海鲜商贩,同样大小的河蟹,价格从7.5元/斤、10元/斤、12.5元/斤、15元/斤一直要到20元/斤。做批发海鲜生意多年的王奇说,7.5元/斤的肯定是假的,昨天的上货价格就每斤7元;而10元/斤的也有猫儿腻,多是外地河蟹和盘锦河蟹掺合在一起卖的。正宗河蟹才刚刚上市
“8月后,沈阳市面上出现的河蟹,大部分都是从沈阳以北的一些沿海地方上的货,根本不是盘锦蟹。而家家打着盘锦河蟹的牌子,就是为了多卖点儿钱。”王奇说,和其他产地的河蟹相比,盘锦河蟹进货价每斤要贵上2-3元,但沈阳市民现在只认盘锦河蟹,别的地方来的根本卖不动,加上外行很难辨认河蟹产地,所以现在满市场都能看见“盘锦河蟹”了。
盘锦河蟹蟹壳颜色淡
据业内人士介绍,正宗的盘锦河蟹上货价格最便宜的也要7元/斤,算上损耗,零售价格至少也要每斤10元上下,因此路边吆喝的15元/2斤的河蟹肯定不是盘锦的。盘锦河蟹的上市时间在9月10日以后,9月28日前后是吃盘锦蟹最好的时候。和其他产地的螃蟹相比,盘锦河蟹的蟹壳颜色要淡一些,消费者在购买时需要仔细鉴别。