108元烤鸭退出全聚德

晨报讯(记者 杜娟)昨天，记者了解到，全聚德108元烤鸭已逐步退出市场。现在全聚德直营店出售的烤鸭价格大都是168元和198元。

全聚德工作人员介绍说，“108元的烤鸭只是一只鸭子，葱酱饼都要单点。”现在，随着烤鸭吃法的创新，再加上鸭胚等原料成本的上涨，目前全聚德店内的烤鸭主要是168元和198元。

据了解，168元一套的烤鸭包括了葱酱饼，按照人数提供。而198元的烤鸭则增加了韩式的吃法，在葱酱饼的基础上另外提供生菜叶、大蒜片、尖椒圈等等，荷叶饼也增加了玉米面荷叶饼等新原料。