本报讯（黄勇娣 袁亚祥）眼下，申城果市已不时可见“砀山酥”，然而，正宗的安徽砀山梨还未到“瓜熟蒂落期”。笔者近日连线安徽砀山县农业部门有关负责人得知，成熟的砀山酥梨上市时间一般在9月25日以后为最佳。
据介绍，从6月至8月初，本市已有水晶梨、翠冠梨、清香梨、黄花梨、开菲梨、香梨等多个梨品种接踵而至，其中叫得最响的还属久负盛名的安徽砀山酥梨。但令人遗憾的是，目前上市的“砀山酥梨”绝大多数并非砀山所产，而是从邻近的江苏、山东、河南等地来的替代品，也有些来自砀山县本地，但它们或是早摘果，或是收集后运抵本市的落地果。赶得太早，加上产地不同，当前上海市民能品尝到的，还不是优质砀山梨的原汁原味。
当前，正值砀山梨生长的糖分转化期，也是砀山梨生产的关键时期。而提前上市的所谓砀山梨，既存在产地上的假冒，又有未到成熟期的“生腥”味。因此，专家提醒广大市民，欲品正宗砀山酥梨，请耐着性子悠着点，不要为赶早尝鲜而倒了胃口。
