汉网消息（记者傅雪婴通讯员张崇明）短短5年时间，“大桥”牌鸡精从步履蹒跚的国企老厂，一举成为年产值2亿元的行内豪门。
老武汉人都知道武汉味精厂，“大桥”味精曾经几乎家家都用。之后，市场竞争加剧，老厂跟不上市场步伐，份额一度下滑。
2001年，武汉味精厂改制，成立亚太调味品公司，不断开发新品鸡精，还研发鸡粉、鱼精等新品。
5年前，鸡精全国总销量不足1.5万吨。如今，约3000家公司争夺每年20亿元市场。亚太公司率先发起并参与制定国家鸡精行业标准，用“硬杠杠”淘汰伪劣同行。
去年，全国上榜“中国名牌”的3家鸡精类企业中，武汉亚太公司是唯一的民营企业，稳居国内同行前三。“大桥牌”鸡精还被海外调料专家誉为最具“中国特色”的3大品牌之一。
