“谭氏官府菜”月亏百万撤出重庆

本报讯（记者徐菊实习生路遥）顶级餐饮企业四川“谭氏官府菜”在重庆开业3年后，15日，该酒楼关门撤出重庆。与当年开业时曾扬言要在重庆连开几家分店相比，谭氏官府菜母公司四川长富集团副总经理彭长寿相当低调。据称，该酒楼在重庆开业3年来，基本上每个月要亏损近100万元。

镀金龙椅、富丽堂皇的宫廷式装修、几十元一份的豆腐，8800元的鲍鱼、2000多元一碗鱼翅捞饭，奢华是谭氏官府菜的最大特点，人均消费从几百元到上万元不等。而每个月租金近10万元，加上员工工资、原材料采购等，平均每个月要亏损近100万。