省城酒吧业出现泡沫
安徽在线-安徽商报
过几天,世界杯就要开赛了。全世界都在疯狂掘金世界杯的时候,作为合肥一千零一夜世纪俱乐部总经理的王源当然也不会轻易放过这次机会。
“我们的‘秀吧’或许可以从这次世界杯赚到钱,但目前我们正准备对酒吧进行改造,重新定位。”对于目前的合肥酒吧,已经在娱乐行业浸泡十几年的王源不停地摇头,“合肥的酒吧大多并不是真正意义上的酒吧,只能说是‘升级版的DISO’。现在太乱了,很多人拿着钱疯狂进入,可以这样说,目前合肥的酒吧业已经出现了泡沫。”
酒吧短期内“群起”
据了解,酒吧在合肥出现还要追溯到上世纪90年代,那时候一些从北京、上海等酒吧业发达城市回到合肥的人,出于对酒吧的爱好,找几个合伙人,租个场地开起了酒吧。
一位业内人士向记者透露,当时的酒吧一般都比较小,分布比较分散,相对集中于红星路和庐江路以及大钟楼一带。但自去年3月开始,出于对市场的乐观,大量的投资者看中酒吧业,合肥的酒吧一度出现“群起”局面,平均每个月都有一两家新酒吧开业,市场出现一派“热闹”景象。
据介绍,目前合肥的酒吧主要分为纯酒吧、演艺吧以及目前相对火爆的慢摇吧。最初位于庐江路上的美国派酒吧是纯酒吧的一个代表,这家由两个美国人和一位中国人共同投资建设的酒吧一度成为合肥酒吧的代名词,可惜大拆违时迁址,老板换成了纯粹的中国人,酒吧的名字也改成了“革命者”。
演艺类酒吧以演艺为主,节目包括唱歌、小品、跳舞、走秀等,大部分客人去这类酒吧的目的纯粹是为了看演出,也会花钱捧演员的场。所以,这类酒吧的客人大多经济比较富裕,以商界、政界为主。
慢摇吧以“格调装饰与暧昧环境、品牌酒水与开放吧女、适度放纵与时尚音乐”为主要特征,没有迪吧的过分喧闹,也没有纯酒吧的相对“清净”,从本世纪初就开始渐渐在国内各大城市流行。这类酒吧在合肥,目前以“39度CLUB”为代表,生意异常火爆。
不少酒吧生意冷淡
一般而言,周五、周六是酒吧生意火爆的日子。但记者调查发现,合肥的酒吧周末并非如想象的那样火。一些酒吧里客人稀少,吧女们在聊天,工作人员则悠闲地听着歌。空旷的酒吧只剩下吵闹的音乐。
目前合肥泡吧者可分为两类。一类以年轻白领和大学生为主,其中往往以时尚、前卫者为主;另一类则是有钱人,他们往往具备泡吧族必备的几个要素:闲情、时间、金钱,目前主要以一些小老板为主。
“尽管从表象上看,合肥泡吧人群还较多,但细心的人会发现,在各大酒吧出现的往往是一群老面孔。加上目前酒吧缺乏个性,如果把牌子拿下,所有的酒吧几乎没什么差别。这样,酒吧生意自然就差。”王源说。
一位业内人士向记者透露,目前合肥的酒吧市场竞争无序。一些酒吧老板为了招揽生意,不仅派大批营销人员在自己酒吧里推销,甚至派自己的营销人员去别的酒吧拉客人。而有的酒吧为了制造“人气”,甚至让自己的工作人员做“托”。
过于分散缺少特色
据了解,目前在合肥投资一个酒吧,小型的需要200万~300万元,中型的则在400元~500万元左右,大型的则更多。目前省城酒吧业的虚假繁荣,未来将如何“突围”?
对此,安徽合众智得品牌管理顾问公司总经理张春阳认为,酒吧最需要的是人气。但目前合肥酒吧太过于分散,大多各自分布在一些小街小巷,很难聚集起人气。尽管目前随着“YYFACE”、“BABICLUB”和“39度CLUB”等在马鞍山路扎堆出现,人气上升。但还是有所欠缺,因此,建议合肥可以专门拿出一块地方,建成酒吧一条街,就像北京的三里屯、上海的新田地一样,不仅聚集人气,也为合肥增添了一处景点。
对单个酒吧,张春阳认为,合肥酒吧有的虽在装饰风格上下尽功夫,甚至主题鲜明,但多数未能在经营上形成自己的特色,并且大多功能杂乱,甚至盲目跟风,缺乏自己的风格。(见习记者李世兵)