饮料市场“喝”出火药味

初夏，气温渐高，饮料市场的战火就已熊熊燃起。电视里、灯箱中、车身上，各种饮料广告高频率地冲击着人们的眼球，而超市里的饮料促销大战更是如火如荼。种种迹象表明，今年的饮料市场将上演一台好戏。

茶饮料独占鳌头

在家乐福马连道店，康师傅绿茶、统一茶里王等茶饮料均在促销。其中，如果买第二瓶1.5升装康师傅绿茶，价格只要第一瓶的一半，算下来，每瓶才合3.9元。在京客隆北苑店，500毫升装燕京绿茶的价格只有两元，康师傅、统一的绿茶和红茶价格也只要2.2元，而紧邻的物美超市以特价促销的方式将康师傅绿茶、红茶的价格压到了1.9元，引来了人们争相抢购。

在今年的茶饮料市场中，新口味的“茉莉茶”风头最劲。康师傅、雀巢、统一、燕京等都纷纷推出了各自的“茉莉”饮品。康师傅的茉莉清茶还请来了明星董洁代言，将其在茉莉花田中的电视广告拍得清新、浪漫，让人印象深刻。康师傅饮品控股有限公司有关负责人告诉记者，我国目前花茶饮料销量只占到国内饮料市场的1%，而亚洲其他国家有的已高达15%，表明中国的花茶饮料市场还具有很大的发展空间。

业内人士认为，近年来，人们越来越崇尚健康和自然，对饮料的要求也越来越高。而茶饮料具有天然、健康、解渴、喝后无口干现象等特点，迎合了消费者崇尚天然、有益健康的心理。从去年开始，茶饮料已经显出流行势头，今年将成为绝对主流，而茶饮料低糖的特点也正好规避了糖价上涨的压力。

正是看好茶饮料的流行趋势，这一领域引来了不少新进者。一直以生产果汁和山泉为主的农夫山泉今年移情于茶，不仅开发了农夫茶系列，还请来了人气极高的韩星李英爱代言；以生产方便面著名的今麦郎今年也大规模推出清茶产品。毋庸置疑，今年茶饮料大有独占鳌头之势。

碳酸饮料大势已去

随着饮料产品的日益繁多、民族饮料企业的发展壮大，以及人们对碳酸饮料的健康质疑，昔日洋可乐一统天下的局面已不复存在。然而，跨国饮料巨头不会就此放弃中国这个庞大的消费市场，入夏以来，碳酸饮料掀起了强大的广告攻势，试图卷土重来。

五一黄金周，只要一打开电视，可口可乐公司的广告可谓铺天盖地。其旗下三大主力品牌纷纷请来人气最旺的明星助阵：可口可乐不仅有港台的张韶涵、余文乐，还将“超女”冠军李宇春揽至麾下；雪碧则有歌星林俊杰、“超女”何洁压阵；最大手笔则是不久前爆出负面新闻的芬达，竟然请出轻易不接广告的“星爷”周星驰为其叫卖。

然而，尽管广告打得热闹，市场上消费者却并不买账。记者在家乐福、京客隆等超市看到，相比茶饮料的火爆，碳酸饮料货架前较为冷清。以前的消费主力青少年不少已“移情别恋”茶饮料和功能饮料。在记者随机采访的消费者中，大多认为可乐这类碳酸饮料不够健康，还有就是不解渴。有的消费者还对可口可乐今年推出的“揭金盖”有奖促销活动颇有微词，认为还要上网登录、输入查询等太麻烦，不如往年直接打开瓶盖就兑奖来得痛快。

据业内人士分析，今年糖价上涨对碳酸饮料影响较大，前段时间可乐涨价的传言在市场上引起了不小的波动。而长久以来人们对碳酸饮料的健康质疑在今年达到了高潮，芬达、美年达可能致癌的消息更是打击了消费信心，就连以前碳酸饮料的“铁杆联盟”洋快餐肯德基、麦当劳也推出了非碳酸饮料的套餐，可见碳酸饮料的昔日辉煌已不可能重现。在这种形势下，可口可乐公司今年推出的“茶研工坊”系列产品，正是其力图从茶饮料市场寻求突破的表现。

功能饮料异军突起

功能饮料并非今年的新概念，上世纪80年代以来的健力宝电解质运动饮料、红牛维生素保健型饮料、澳的利葡萄糖饮料等当数此列，但一直没有形成消费高潮，而今年功能饮料大行其道，不仅新品频出，而且深入人心。

在各大超市的饮料销售区，乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、雀巢的“舒缓”等老牌功能饮料虽然仍占有一席之地，而一批功能更加细分的“新贵”则颇受消费者青睐。其中，雀巢的能量释放饮料以“释放更强的你”吸引了不少男性消费者，而制药企业哈药集团制药六厂的“苗条淑女”动心饮料则以减肥招牌轻而易举地抓住了女性消费者的心。记者品尝了部分功能饮料，发现口味并不怎么好，而价格却要比普通的茶饮料、碳酸饮料高不少，可见这些产品的卖点完全是在其宣称的功能上。

往年功能饮料的卖点大多是补充维生素、健康、运动等，而今年新出现的减肥饮料，特别是制药厂开始涉足饮料市场，应该说是功能饮料的新亮点。不过也有业内人士提出，既然是功能饮料，必然要在产品中添加一些成分，而这些成分并非对所有人都有好处，例如电解质饮料是一种运动型饮料，肾脏和排泄不好的人应谨慎饮用，所以消费者在购买时一定要注意选择适应自己身体状况的产品。