■“置业广州”系列报道·
在众多市民到番禺安家置业的同时，番禺也成为了一个度假旅游的旺地，番禺人吃东西也是出了名的讲究地道，其充满珠三角地方风味的美食，更撩拨着各地食客的胃口，一时间，“食到番禺”成为一种潮流。番禺美食用广州人的话来说就是三个字：平、靓、正。平者，价钱公道；靓者，新鲜可口；正者，厨艺精湛。而番禺丰富的自然人文景观也吸引越来越多的置业者在此停留。
“食到番禺”———渐成番禺商标
新鲜猪杂
猪杂可谓是番禺的地道美食之一，自1990年代中开始，番禺的部分食肆开始推出新鲜猪杂系列，盐焗猪肚、卤水生肠、姜汁猪肠等应有尽有。不久，这些菜式便在珠三角地区广为流行。
据“新鲜猪杂”的创始人之一、番禺汇景酒家的老板介绍，自从打响了“新鲜猪杂”的招牌后，酒家的生意一直火红。他们的招牌菜“活力猪肝水”、“铁盘猪杂”还获得1999年国际美食节的名牌美食称号。“活力猪肝水”是用药材熬成汤底，再把猪肝放下去浸，浸出的猪肝水鲜甜有益，有很好的补血功效。“铁盘猪杂”是把新鲜的猪肝、猪腰、猪肚、猪肠连同秘制酱料一起放入铁盘里啫熟，搅拌成一个香味浓郁的大杂烩。
海鲜河鲜
遍布番禺的海鲜、河鲜食肆，向来是广州人觅食的好去处。在万顷沙的十八涌、石雁洲、沙湾等地，海鲜食肆可谓成行成市。这些食肆多半是倚水而建的一片吊脚竹楼，或干脆就做成一条渔船形状，不少客人喜欢露天而坐，风凉水冷，别有一番情趣。食肆里，各式海鲜河鲜应有尽有，价格往往比广州便宜一大截。在这里还可吃到广州难得一见的美味。
新垦莲藕
番禺是著名的鱼米之乡，农副产品相当丰富，由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。
番禺新垦莲藕个头大且很粉，是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜，吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中，莲藕Χ火腩、莲藕Χ鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。
沙湾姜埋奶
到番禺寻美食，切记要品尝沙湾的姜埋奶，这个从1930年就留传下来的传统小食，经过其传人发扬光大，变得更适合现代人的口味。
在番禺沙湾沁芳园甜品店，据当地著名姜埋奶师傅“牛奶当”的传人曾慧庄介绍，做姜埋奶一定要挑黄色、多淀粉的靓姜，牛奶选用浓度高的新鲜水牛奶。制作时姜汁放在碗底，把80℃左右的牛奶倒入碗内拌匀。奶面上能放稳一只汤匙而不下陷，这才算是成功的姜埋奶。
文化建设———弘扬岭南文化
番禺有“岭南画派发祥地”之称，又被誉为“广东音乐之乡”、“粤剧之乡”，是岭南文化发源地之一。2000年，番禺被国家文化部授予“全国文化先进市”称号。番禺图书馆被国家文化部认定为一级图书馆；全区有9个由广东省文化厅命名的“广东省民族民间艺术之乡”，其中：沙湾飘色、沙湾广东音乐、沙涌鳌鱼舞三大品牌，被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”；2004年番禺广场被评为“广东省十佳文化广场”和“全国特色文化广场”。现有专业艺术表演团体3个，文化馆1间，公共图书馆1间，藏书23万册，博物馆1个。广播电台1座，电视台1座；广播人口覆盖率100%，电视人口覆盖率100%。
人文景观———提升区域价值
宝墨园建于清末，占地五亩，毁于20世纪50年代。1995年重建，历时六载，扩至138亩，集清宫文化、岭南古建筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色于一体，建筑、园林、山水、石桥等布局合理，和谐自然，构成一幅幅美丽壮观的景色。
余荫山房又名余荫园，广东四大名园之一，位于番禺市南村镇，清代同治六年（1867）兴建。全园建筑面积近2000平方米，以“小巧玲珑”的独特建筑风格赢得岭南园林艺术精品的著称。
留耕堂坐落于番禺市沙湾镇北村的留耕堂，是元代建造的何氏宗祠。也是广东民间乡村祠堂建筑设计的典型代表。第一个在沙湾定居的何氏人家是何人鉴，于南宋绍定六年(1233年)购置了沙湾大片土地，成为番禺当时五大名门望族(何、王、黎、李、赵)之一。
沙湾滴水岩地处沙湾镇的滴水岩生态公益林保护区，占地7260多亩，青山绿水，绿化覆盖率达98％。成千上万只的鹭鸟、山鸡、山鹰等野生雀鸟在水塘边的竹林里汇集成群。时而列队展翅高飞，时而引颈长鸣，场面颇为壮观。
莲花山旅游区省级名胜风景区。“莲花圣境”是广州市十大旅游美景和番禺八大旅游美景之一。该景区位于珠江口狮子洋畔，面积233平方公里，海拔108米，水陆交通极为方便。
横档岛番禺市八大旅游美景之一。位于内伶仃洋。分为上、下横档二岛，是国家重点文物保护单位。
香江野生动物世界突出回归自然主题，营造动物的生态环境，以玻璃、壕沟取代传统笼舍的重重铁网，拉近人与动物的距离。成群的野生动物在自由、自然的生态之中，就像它们的老家一样。
百万葵园主题公园位于广州番禺万顷沙镇，占地面积26万平方米，种植100万株向日葵，它将为广州这座国际花园城市大大增光添彩，成为目前全国第一家、全部采用进口种子（以日本为主）的观赏性向日葵乐园。
番禺博物馆为番禺市八大旅游美景之一的“番禺古今”，是在1993年发现的位于沙头村龟岗山东侧的东汉墓葬群原址上兴建的。
钟村板块：祈福新村一家独大
由于锦绣生态园的开发已接近尾声，钟村板块的供应量明显大不如前，今年以来一直是祈福新村的倚湖湾在撑起这个片区的市场。倚湖湾环绕祈福湖而建，景观相当优美，主打户型为120—140平方米，在价格上，“倚湖湾”比祈福之前的洋房产品有了很大突破，全湖景单位7500元/平方米起，送1500元/平方米的豪华装修。锦绣生态园可谓是新火车站规划的最大受益者，自规划公布后，该盘的投资性客户日渐增多，推出的商铺也供不应求，目前该盘还剩200套左右的单位。
周边地区：多盘年内集中上市
除了几个楼盘较集中的板块外，番禺还有不少在售盘散落在各个地区。市桥方面，海伦堡的花样年华在五一推出，以130-150平方米的三房为主，价格在4500-5000元/平方米；还有一个名为康城水郡的新盘，估计下半年会上市，产品类型较多，包括联排别墅、情景洋房和多层普通洋房；星河湾西面的新盘锦绣银湾也有可能在年内推出，主打产品为一线江景洋房和别墅；滨江绿园和珊瑚湾畔都有产品在售；南国奥园的北京奥运村组团第四期能否在年内上市目前不得而知；颇受业内关注的新光南村项目占地36万平方米，产品包括别墅和洋房，如果能按预期在年底前上市的话，也会为番禺楼市增加一名生力军。
（Robby／编制）
