商报讯（记者 者婧）外资餐饮巨头对特许加盟的态度正在随着竞争的激烈而悄悄转变。在肯德基自降加盟门槛后，棒约翰也在中国首开了加盟业务。与肯德基、麦当劳相比，此次棒约翰开放加盟，特殊之处就在于其对加盟商的全面服务上。
棒约翰餐饮管理有限公司总经理楚连胜昨天表示，目前，棒约翰标准单店特许加盟的费用设定为250万元，加盟区域仅为上海为中心的华东六省一市地区内实施。第一家个人投资的棒约翰加盟店已预计下半年将在上海开出，年内还将有5家左右的加盟店对外营业；北京方面的加盟启动，目前还没有时间表。自2003年正式进入中国后，棒约翰在上海、北京、苏州和深圳已先后共开设了30家直营餐厅。
此次，虽然是棒约翰首次在中国市场放开加盟业务，但在加盟模式上，棒约翰与麦当劳等其他几家外资餐饮巨头的选择十分相似。楚连胜表示，加盟的第一种方式为特许经营模式，投资者可以在棒约翰的专业培训下自主完成选址、开店、招募员工等全系列工作。另外，投资者可以选择一家成熟的棒约翰餐厅，根据财务评估后投资加盟，这种所谓“不从零开始”的加盟模式肯德基至今一直沿用。
对加盟商的全面服务看似是此次棒约翰广招加盟商的噱头。楚连胜表示，棒约翰将提供专业团队协助加盟商完成开店营建、前期、进行内部和外部营运的稽核和结果报告等工作。加盟店将实行统一采购、统一配送，降低成本，解决加盟商的后顾之忧。棒约翰还将提供专业化的营销团队，每6—8周推出一次企划活动，帮助加盟商进行销售额提升和营业利润提升的分析。
