海带含有丰富的碘、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分和生理活性成分，素有“天然微量元素宝库”之称。国家质检总局近期组织对海带产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、辽宁、浙江、福建、江西、山东、河南、四川等9个省、直辖市49家企业生产的55种产品，合格54种，产品抽样合格率为98.2%。
本次抽查结果表明：我国大中企业生产的食用海带是安全的。抽查依据强制性国家标准GB19643-2005《藻类制品卫生标准》及食品卫生微生物学检验大肠菌群、沙门氏菌、霉菌的测定。抽查的产品中，汞、甲基汞、铅、无机砷、多氯联苯等单项指标全部合格。
本次抽查中，有1种产品的菌落总数超标，检测值为3.7×105个/g（标准规定值为≤3.0×104个/g），是标准规定限值的12.3倍。
国家质检总局有关专家提醒消费者，购买海带选择标有“QS”标志的产品，质量安全较有保障。通常，海带的正常颜色是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。
部分质量较好的产品及其企业名单：
山东鸿洋神水产科技有限公司麻辣海带丝 鸿洋神
山东俚岛水产有限公司 盐渍海带 食藻宝
福建省连江县官坞海洋开发有限公司盐渍海带现龙 散装
福建省连江天源水产有限公司盐渍海带结浪涛散装
山东高绿水产有限公司 盐渍海带 高绿
大连龙昌水产有限公司 盐渍海带 凌波 散装
作者：刘伊婷