市场又闻鸡鸣声春节前家禽交易复苏
舜网-济南日报
本报1月18日讯(记者 甄真 通讯员岳萍 王继奎)记者走访我市部分市场后发现,一直受禽流感影响的家禽交易在春节前开始“醒”来,消失了两个多月的鸡鸣声重现市场。
今天早上,记者来到七里堡蔬菜批发市场鸡市,只见业户们都在摊位前忙活着,乌鸡、本地鸡、鸭子、鹅、鸽子挤满笼子,几只大公鸡被当作样品抓出来,在笼子外面打鸣,七八位市民正在挑选。一位市场清洁人员告诉记者,鸡市是在10天前重新开张的。而同样的地点,两个月前记者看到的是“鸡去笼空”的萧条景象,业户们有的打牌,有的聊天。
负责市场管理的洪楼工商所所长雷在俭说:“市民过春节,餐桌上大都少不了鸡。为适应市场需求,我们决定恢复鸡市。但是开鸡市不是无条件的,业户必须签责任书,要做到活鸡一日一检疫,一日一登记,登记必须与检疫数量相符,鸡笼等要早中晚清扫,否则不能交易。”他告诉记者,从目前情况看,家禽交易正在复苏,业户主要从章丘、德州、河北等地进鸡,市场活鸡日上市量能达到1300只左右、近2000公斤,一般80%都能卖掉。此外,白条鸡的上市量和交易量也在上升。
记者随后走访了禽类定点屠宰场。尽管目前还不及往年同期一半的销售量,但屠宰场负责人并没有流露出过多失望:“虽然比不上往年,但比两个月前能增加两千多只,每天都在三四千只,价格也基本与去年持平。估计以后情况还能继续好转。”记者还从八里桥蔬菜批发市场以及太平洋鸡市、东关鸡市等生鸡市场了解到,活禽的进货量和销售量春节前也都呈现出增长趋势。