本报讯记者马岑报道：京城首家以服务56个民族为经营理念的“民族联合大超市”近日将落户中关村。该超市开辟的200平方米的纯清真食品专卖区将成为超市最大的亮点。此举旨在推动本市清真食品的规范经营及管理，同时着力营造“华夏民族大团结”的消费环境。
北京是全国56个民族聚集最齐全的大城市。全市具有清真饮食习惯的少数民族人数为24万人。近几年来，北京市已投资1110万元专项资金用于少数民族经济发展，重点扶持了25个清真食品网点、餐饮老字号和生产加工企业的改造新建扩建等项目。
《市场报》 (2005年08月03日 第七版)
