市消委会提示
消费者在购买食品时首先要注意标签标识，提防买到过期食品。十五类食品购买时应查看是否有“QS”质量认证标识。蔬菜应防残留农药，“绿色蔬菜”也应仔细辨别标签。空调最好哪里购买，就找哪里安装。
【本报讯】（记者潘未末实习生林要君）正是酷暑时节，天气炎热造成食品安全问题突出，而在各大商场的空调销售异常火爆之时，也出现了不少售后服务不满的投诉现象。为此，市消委会昨日发布了2005年第2号消费提示，向市民提醒“食品消费注意事项”。
买散装食品要看QS标志
市消委会指出，消费者在购买食品时首先要注意标签标识，提防买到过期食品。同时，尽量到正规有许可证的超市、商场购物，购买食品时要注意保存好相关的票据，发现问题时及时封存问题食品，并向有关部门投诉或举报。
此次消费提示内容非常丰富，包括：如何在超市、商场选购食品、购买烘炒食品、购买速冻食品、购买膨化及油炸小食等方面应注意的问题以及如何识别“绿色蔬菜”、如何选购无公害蔬菜、怎样鉴别鸡蛋的好坏等。
据介绍，国家已分别于2004年和2005年7月1日对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类食品和肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等十五类食品实行市场准入，消委会提醒消费者在购买散装食品时应注意查看此十五类食品中有没有“QS”的认证标识。对于婴幼儿食品，消委会建议家长先尝试，确保无任何问题再给婴幼儿喂食。
“绿色蔬菜”也要看标签
夏季蔬菜基地虫害较多，如何识别安全健康的“绿色蔬菜”，消委会介绍了几种办法：
一看标签：绿色蔬菜认证有效期一般为3年，如果标签上标注是“LB－32－98010137061”说明其是1998年通过认证的，有效期已过，仍以“绿色”冠名则是不允许的。二看形状：长的奇形怪状的蔬菜一般不是“绿色蔬菜”，可能含有激素、化肥等有害成分。如红黄色的西红柿，可能是催熟的；顶部尖突的，可能含有对人体有害的生长激素。三、按季节选菜：许多蔬菜的营养价值会随季节转换而发生变化。应季蔬菜中，有的不仅维生素含量高，而且农药残留相对也较低。如7月份的西红柿，维生素c含量是1月份的2倍以上；11月份的大白菜维生素C含量是6月份的3倍，农药残留比6月份低2倍。四、挑品种：如果无法保证所选的菜是“绿色蔬菜”。那么选购时应当注意一下菜的气味，用鼻嗅，若农药气味太重，则是喷过农药不久新上市的蔬菜，不宜购买。其次就是选择那些一般不施用农药、食用部分生长在泥土中或水中的品种，如马铃薯、芋头、萝卜、藕等，以及野外生长或人工培育的食用菌类和各种芽菜类。
根据近日农业部门检查情况，目前使用农药较多的品种是韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，消委会提醒市民购买时要特别注意，买回去后应采取用水泡洗等方法，去除残留农药后再食用。
安装空调莫忘试机
【本报讯】（记者潘未末实习生林要君）夏天是空调购买高峰期，近期市消委会平均每天都会接到5宗以上涉及空调方面的投诉咨询，主要涉及到质量、服务等问题。为此，市消委会发布了2005年第3号消费提示提醒市民，由于空调热卖，售后服务跟不上的话对空调质量影响非常大，因此，消费者在安装时一定要找正规的安装企业及安装人员安装，最好是选择在哪里购买，找哪里安装，避免质量问题双方扯皮。此外，空调安装好后一定要记住试机，以免错过了退机、换机的时机。
如何辨别鸡蛋好坏？
夏日炎热的天气，鸡蛋很容易变坏，消委会着重介绍了鉴别鸡蛋好坏的方法：一是外观法。鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋，外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋；二是手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃荡的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。三是照射法。用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白清晰，呈半透明状态，一头有小空室，坏蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表现；漂浮法。取水500克，加入食盐500克，溶化后，把鸡蛋放入水中，横沉在水底的是新鲜鸡蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鸡蛋放的时间过长，完全漂在水上的，是坏蛋，这种蛋已经腐败变质。
作者:记者潘未末实习生林要君 编辑:
