炎炎夏日，人们到饭店里用餐时通常都会消费啤酒。喝完酒后，酒瓶是否可以带走呢？“在石家庄这么多年了，还是第一次见到在酒店喝啤酒要带走酒瓶的，以前自己不开酒店还真没见过这样的新鲜事。”省会范西路一家刚刚开张一个多月的餐馆老板对记者说。最近几天，有一位顾客几乎每天中午都到他的饭店吃饭，而且每次来都会喝一瓶啤酒，每次吃完饭，他都把空啤酒瓶带走。“从来没出现过这种情况。到我这里消费，用我的桌椅餐具，享受我的服务，一个酒瓶还带走？”老板表示很不理解。
习惯成自然——酒瓶归酒店所有
饭店自开张以来，几乎每天都要卖掉5捆到6捆啤酒，“空酒瓶卖给回收废品的人，一个月下来也是一笔不小的收入。”老板坦言。“我从不阻止顾客带走酒瓶，但顾客向来都是把酒瓶留在饭桌上的。我没开餐馆以前在酒店喝酒也从来没有把酒瓶带走过。”
“酒瓶能卖钱。凭什么自己花钱吃饭喝酒退瓶的钱却让饭店赚？”选择把酒瓶带走的食客这样解释自己的行为。
记者在市内多家酒店调查后发现，酒店人员认为顾客在酒店消费啤酒，空啤酒瓶是属于酒店的，这已经是一种消费习惯。“带走酒瓶？绝大多数来吃饭的人根本抹不开面子。”一家连锁经营的火锅店老板说。
潜在利益不容忽视——啤酒瓶应属消费者
消费者在饭店里喝完啤酒，空酒瓶到底该归谁所有？省消费者协会投诉部的孙主任这样向记者解释：“消费者购买任何物品都应享有占有、使用、处置、获益四项基本权能。顾客在酒店消费啤酒购买的不仅是酒水，也包括包装品啤酒瓶。所以空酒瓶理应归顾客所有，对空瓶依然享有这四项权能。”
既然空瓶子归消费者所有，又是有价物品，那酒店在结账时就应该将其折算后扣除，或用空酒瓶折抵部分金额。但是大部分顾客对几毛钱一个的啤酒瓶退瓶费都不以为然，就是有人想带走空瓶，也会因为携带不便、处理麻烦以及“丢面子”而作罢。
据了解，每个空啤酒瓶在省会各个废品回收站的回收价格在0.4元左右，而一家规模不大的餐馆一天的客流量可以达到100多人次。一位顾客根据这个数据算了这样一笔账，“这么热的天气小的餐馆一天也能卖出50多瓶啤酒。这样一天光退瓶费就有20多元，一个月下来，少说也得600元，大酒店就更不用说了……”记者通过一家三星级宾馆的餐饮部了解到，7月1日到11日，来这里消费的顾客共消费掉啤酒1080瓶，如果按照废品回收站一个0.4元的回收价格计算，这十天的时间酒店就净赚432元。而在这里，各种品牌的啤酒单价一般在12元到18元之间，远超市场价格，酒瓶的回收利润更为酒店的利润率增长作出了“不菲的贡献”。
约定俗成当打破——小酒瓶里的维权意识
“空酒瓶确实是餐饮行业一个潜在的利润点，很多酒店都将空酒瓶作为自己的纯利润来核算。”省消费者协会投诉部孙主任对记者说。顾客因为消费习惯而放弃原本属于自己的利益，酒店结账时又对此忽略不计，消费者权益就在无形当中受到了损害。“就是消费者这种错误认识把自己的获益权送给了酒店经营者，让酒瓶归属酒店成为约定俗成。”
“消费者应该正确对待应属于自己的权益。”孙主任说，“但消费者在此方面意识淡漠，而餐饮经营者也有不可推卸的责任。利用顾客的消费习惯赚钱，从细节上说是对消费者利益的一种漠视。”
消费维权部门同时提醒广大消费者应改变消费习惯，加强维权意识，打破这种约定俗成，维护消费者自身权益。
本报记者：刘秀竹；实习生：田晓旭
