达夫特出生于澳大利亚，从小就出类拔萃，他是家中第一代大学生。毕业后，由于家庭的原因，他走上了教师的道路，1969年开始步入可口可乐公司，他是从基层一步一个脚印地迈向顶峰的。
达夫特拥有数学学士学位和工商管理硕士学位，26岁时在悉尼加入可口可乐公司做计划员，此后大部分时间都在公司亚洲各地区分部工作。1977年达夫特到香港任远东地区市场计划经理，1984年成为负责中国大陆、中国台湾、中国香港、新加坡和印尼业务的地区总裁，4年后成为可口可乐公司日本分部总裁，1991年被调到亚特兰大总部任太平洋地区集团总裁。
2000年，达夫特出任可口可乐公司总裁，为这一已有100多年历史的世界上最负盛名的软饮料巨无霸企业掌舵。
