酱卤肉制品四成不合格

昨天，国家质检总局公布了酱卤肉制品的质量抽查结果，有四成产品不合格，滥用食品添加剂问题相当严重。据介绍，本次抽查的大型企业产品全部合格，问题主要集中在小型企业。这次抽查的16种酱卤肉制品，不合格的原因是超量、超范围使用防腐剂和违禁添加胭脂红等色素。

（编辑：王海蕴）

作者：新京报郭安