2005年1月16日，位于江苏张家港的上海福临门食品有限公司七大生产基地之一———东海粮油工业公司榨油四厂正式建成投产。东海粮油引进了世界上最先进的食用油加工和卫生检验设备，全电脑监控，一体化生产，占地800余亩，日处理量为1．2万吨大豆，日精炼能力为2100吨。榨油四厂的正式投产，标志着中国拥有了目前世界上最大的榨油厂。它取代了美国ADM集团在巴西的日处理能力1万吨的工厂和荷兰鹿特丹日处理能力9000吨的工厂。
“多元论”的中国食用油市场竞争
目前，福临门集团的日产精炼油量已达5000吨，是中国最大的食用油生产商之一，日产量相当于1．3亿人一天的用油量。
随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，相应带动了对生活品质量要求的全面提升。食用油作为一种重要的生活必需品，其需求与供给特点都在发生本质性的变化。中国的食用油市场正向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。
十几年前，人们还在食用传统的散装油，市面上到处充斥着杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油，而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。谁也没有想到，短短数年内，小包装食用油行业会有如此迅猛的发展。从1990年新加坡郭氏兄弟组建南海油脂工业（赤湾）有限公司，成为我国小包装食用油市场中第一个敢于“吃螃蟹”的人之后，在一些经济较发达的大城市，小包装食用油逐渐取代散装食用油成为市场主角。
据福临门总经理张振涛称，为了广大中国农村市场福临门专门向市场投放了适应低端市场的“四海”牌食用油，物美价廉，与“福临门”品牌的品质是一样
的。
中国是世界上最大的食用油需求国，中国食用油市场好比一个大“蛋糕”，谁都想分得较大的份额。1993年之后，福临门、厨宝、鲁花等众多品牌先后出现，“以“快切”的方法迅速占领市场。2001年底，中粮集团宣布从金龙鱼撤资，并将全力打造旗下主流品牌“福临门”。从那时开始，中粮集团陆续与美国ADM公司、新加坡专业油脂公司Wilmar等国际巨头联手，共同投资兴建了多个福临门生产基地。其它各粮油集团也都不约而同地加快了“切蛋糕”的速度。东海粮油成立于1993年，是由中国粮油（集团）有限公司、美国ADM公司联合新加坡知名粮油企业KENSPOT公司共同投资兴建，累计投资2．28亿美元，占地800余亩、主要从事大豆、小麦、大米加工以及油脂深加工项目，拥有榨油、精炼、饲料、小包装、面粉、大米、特种油脂，钢桶等多个专业生产厂，生产福临门系列食用油、面粉及大米等。
在食用油生产销售的过程中，油脂原料的生产期很短，大约只有3个月，价格也会伴随国际市场行情有着较大变动。一系列因素的影响，使食用油企业不仅经营成本高，而且面临的风险也非常大，从原料采购到销售都需要庞大的资金保证。这就使得食用油行业成为一个起点高、靠资本运营的行业，无论是金龙鱼、福临门还是鲁花，这些知名品牌成功的背后靠的都是“资本”的强硬支持。福临门要成为中国顶级的食用油品牌，也是依靠中粮集团、ADM公司和新加坡Wilma r三大资本的坚定支撑。
新标准引发产品技术革新
中国是世界上第二大食用油生产国，市场上琳琅满目的桶装食用油，给消费者提供了多种选择。大豆油、菜籽油、茶籽油、花生油、橄榄油、玉米油、葵花籽油等等应有尽有。
随着粮油市场的逐步开放，食用油
行业的发展趋势良好，成为我国的朝阳行业，2002年到2004年，我国食用植物油的市场总供给均超过了1600万吨，整体总供给量涨幅在15％以上。而近几年来，进口食用油的价值增幅远远超过数量增幅，这一点说明进口食用植物油中，高价值食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多，消费者对食用油的选择需求正日益多样化、细分化和高档化，这也就使得国内食用油生产产生分化。“纯正花生油、粟米油、维A油、维E油、天然谷物调和油”等新产品的问世，在给消费者带来更多选择的同时，对企业的实力也是一种考验。
2004年10月1日，国家粮食局颁布新的食用油标准，其中最大的变化就是把明示油类产品制作工艺作为一项强制标准来要求，并且各类油品的级别也越来越细化，食用油类别从低到高分为四级油、三级油、二级油、一级油。面对越来越严格的食用油标准，一些中小型企业在市场的作用下将被洗牌出局，而实力强大、资本雄厚、工艺完善、设备技术先进的大型企业和品牌必将具有更强的市场竞争力。
就拿东海粮油工业（张家港）有限公司来说，面对国家新的食用油标准的要求，投入更多人力、物力和财力扩大生产规模、提高生产技术、严控生产质量，保证了其生产的福临门品牌系列食用油能够更迅速地占有更广阔的国内市场。在斥资千万引进国际先进水准生产线的同时，福临门也投入了巨大力量确保油品的一流品质。在全国7个生产基地，福临门均兴建了国际一流水准的油品化验室，监控油品品质，单个化验室投资超过1000万元。有了这样的硬件保证，福临门的质量内控标准均等于或高于国家标准：如一级大豆油，酸价指标的国家标准是0．2，福临门的内控标准是0．1；过氧化值的国家标准是5，福临门的内控标准是1。技术监督机构每年检测两次福临门的油品质量，而福临门则除了对每批次产品进行检测之外，每3个月还会对市场上的产品进行抽检。几年来，福临门系列产品屡次荣获“中国名牌产品”、“国家免检产品”、“江苏省著名商标”等殊荣，畅销全国，并出口韩国、日本、越南、马来西亚等国家。2001年公司顺利通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证。
世界最大的榨油厂———东海粮油工业（张家港）有限公司第四榨油厂的正式竣工和投产，使福临门在产品竞争力上又增加了一个砝码，同时打造了世界榨油第一线，标志着我国食用油产业又上了一个新台阶。
