新快报记者 林晨 刘燕红
近日，好几家才关门不久的福特玛分店已经找到买家，原来福特玛南奥分店，如今已经更名为“十八哥现代生活连锁超市“，在丽江的福特玛分店甚至在关门的当天就有一些投资者到现场表示有兴趣接手。而在广州街头，各种24小时便利店可谓是遍地开花，在闹市区每走几步基本上都可以看到便利店的“身影”。为什么投资者对小型便利超市情有独钟？本期特许经营店投资调查，记者通过对城内的大小便利店、超市进行调查后发现，30万元以内的便利店和小型超市对于中小型投资者来说，经营得当的话，利润还是较为可观的。
据业内人士分析，2000户的住宅小区可开设2-3家200多平方米的便利超市；10000户的住宅小区允许开设5—10家200平方米的便利超市。
多个楼盘缺便利型超市
在调查中记者发现，广州很多大型楼盘或其他居民集居地还非常缺乏便利型超市。在广州，大中型的楼盘小区拥有庞大的人口基数，少则上万、多则三、五万，有很大的潜在消费能力。而这些小区往往离大型的商场较远，居民一般的日常消费品都会就近购买。
某连锁超市的负责人跟记者这么算了一笔帐，假设某大型楼盘的有一万户人，平均每户用于家庭日常消费30元计算（保守估计），每天的潜在消费额应该在30万元以上。如果一家便利超市能通过自身的优势发掘出2%的潜在销费额，就有每天超过6000元的销售额，一个月能实现5000元的利润，按照一家服务型超市投资30万元计算，大概5年左右能收回成本，并且风险相对较低。对于中小型投资者来说，还是较为可观的。
24小时便利店毛利高
至于24小时便利店，最近广州市区内也新开了不少，7-11、快客、喜士多、OK、可的……有业内人士告诉记者，一般而言，日本的7—11食品的平均毛利率高达47％，台湾7—11的平均毛利率在达30％左右，美国7—11毛利率平均在40％以上。在我国，即使扣除各种因素，便利店毛利率也在25％左右。
据业内人士介绍，根据不同城市资金、区位、面积、产品的不同，投资一家100平方米的便利店，一般需要资金25万元左右，主要用于店铺装修、购买各种设备以及货物等等。如果前期策划正确，一般能在3年左右内收回成本。因此，在百货、大型超市等零售业态毛利大幅缩水的情况下，投资便利店的吸引力是不言而喻的。
加盟机会应仔细选择
在采访中，记者获悉，广州的小型超市和24小时便利店均有一些品牌是可以加盟的。选择一个品牌加盟便利店和小型超市，无疑可以为自己的创业之途减少许多弯路。
24小时便利店，广州可以加盟的是“可的”，至于7-11、快客、喜士多、OK等知名便利店在广州目前基本上均采取直营模式。另一两家准备在明年开始实行加盟连锁经营。
据悉，“可的”对加盟者的要求是：规模在30—100平方米的加盟店，加盟费用为1万元。管理费用则根据加盟类型的不同收取。测算表明，投资一家30平方米左右的便利店，需要资金14万元左右，而投资一家100平方米的便利店，大概需要资金25万到27万元。
超市方面宏城超市也可加盟。据宏城连锁的宋国成主管介绍，目前发展的加盟店要求在200多平米左右，加盟费用为1万元，店面投资大概包括商品、装修和电脑等共25万元（除了租金和水电），并且每个月宏城将从加盟店的销售额中抽成1%。
一般而言，这些可加盟的小型超市对加盟者都会提供一些帮助和培训，如为加盟者负责全方位的员工培训和相关资源的共享。
(观宇/编制)
