作者： 胡笑红来源：
本报讯（记者胡笑红）北京华天饮食集团公司一直酝酿的改制昨天终于水落石出。注册资本5000万元、以餐饮经营为主业的“聚德华天控股有限公司”在北京和平门全聚德烤鸭店举行了挂牌揭幕仪式。
聚德华天控股公司以原北京华天饮食集团公司的餐饮品牌和实物资产为基础，北京全聚德集团有限公司和北京国元投资有限公司分别以现金购买净资产方式入资。全聚德和华天分别占34％股权，民营企业国元占32％股权。这是民营企业资本首次成功参股国有餐饮老字号企业。
全聚德集团董事长姜俊贤、华天集团总经理朱玉岭分别担任了聚德华天的董事长和总经理。朱玉岭介绍，由于一些具体的原因，占华天饮食集团公司总资产10%的贵阳饭店、同春园等3家企业目前还不能参股，因此，聚德华天挂牌的同时，母体华天饮食集团仍然存在，负责贵阳饭店、同春园等企业的经营管理，包括对原来集团所有离退休职工和内退职工的管理。但是随着贵阳饭店等企业条件的成熟以及国家社会保险制度的完善，“北京华天饮食集团公司”3到5年后将会消失。
