本报综合消息 家住上海市政民路的董阿姨日前反映，她两个月前买的鲜山楂蜜饯已经发霉了。而按塑料壳上的保质期推算，这盒蜜饯应该可以放到明年5月份。
一些超市销售蜜饯的营业员建议，用塑料壳包装的桃片、杏仁等“干蜜饯”虽然标了1年的保质期，但一定要在3个月内食用，而鲜山楂等“湿蜜饯”的寿命就更短。
与此相反，一些大型超市为了保险起见，干脆将容易变质的熟食、半成品的保质期一律标成一天。就连常温下可以贮藏30天的真空包装咸鸭蛋也被标成只能在当天食用。这虽然避免了超市的质量风险，但却让消费者无所适从。
上海市营养食品质量监督检验站的喻雨琴高级工程师介绍，出现保质期名不副实常常是制作工艺不规范造成的。专家提醒市民，入夏后，食品贮藏条件变数较大，消费者不可对保质期盲目迷信，吃东西越新鲜越好。
