上海黄陂路上有中国共产党一大会议旧址，保护完好。附近就是咖啡馆、酒吧、艺术画廊，房子都很古旧了，装置都很有味道。每一家店铺前都有一个市政部门立的牌子，详尽说明店铺的特点和历史。4月的细雨润过，小巷曲折幽深，国际咖啡节就在这里的“新天地”展示厅举行，吸引了不少时尚中人，给这座国际城市增添了无限风情。
主题：咖啡与时尚
老上海石库门风格的厅堂，回转精致的楼梯成了模特的T型台。在浓郁咖啡香的伴随下，一场“咖啡时尚璀璨秀”把咖啡节开幕式推向高潮。
这一届咖啡节以“咖啡与时尚”为主题，特别举办了咖啡时尚立体作品大赛，包括时装、装饰、绘画、雕塑等等艺术形式。在为期一个多月的征集活动期间，共收到参赛作品240余件，经评委会的最后评定，来自华东大学的朱琳达、施峥（合作）和来自上海工程技术大学的傅婵俊分获最高奖项——国际咖啡组织特别奖。
主办者国际咖啡组织是与联合国关系密切的一个非盈利机构，成立于1963年，总部设在伦敦，专门负责管理国际咖啡公约，鼓励国际合作。目前国际咖啡组织共有62个成员国，其中44个成员国为咖啡出口国，18个为咖啡进口国。全部成员国的咖啡总消费量占全球的六成左右。共生产全球95％以上的咖啡。国际咖啡组织还搜集发布全球咖啡市场的最新资料，出版成果和统计报告，组织研讨会。
国际咖啡组织当然也要向全球消费者推广咖啡，项目推广经理麦克·希斯就以惊喜、欣赏、享受的全部饱满精神参加整个活动。他在接受记者采访时说：“我每天喝好几杯咖啡，晚饭后也要喝一两杯，睡得好好的。”
本届咖啡节已经是国际咖啡组织在中国举办的第4届，咖啡节其间，各大咖啡公司以及北京、上海的主要咖啡店也以各种形式的优惠活动支持咖啡节。在“新天地”现场设立展台的，包括巴西咖啡、雀巢、金百加、捷荣、悠诗诗、德辉、源铭等咖啡公司。80年代在中国放映的巴西电视连续剧《女奴》的女主角“伊左拉”也作为嘉宾被邀请到咖啡节上，可惜年轻人并不认识他，而中年人又不能把她跟咖啡联系起来，而且感叹：“伊左拉老了！”
咖啡作为一种洋饮料在今天的中国原本就与时尚密不可分，但是还没有人这么刻意强调。用咖啡豆装饰的耳机、电话机、壁毯，用咖啡包装袋设计的典雅晚装，用上百颗咖啡豆穿起来的前卫头饰，这些和一身“酷”装的青年男女融为天然的一体。
上海各大高校美术系、服装设计系的学生成了此次“咖啡时尚作品立体设计大赛”的积极参与者。大赛独特的主题为大学生们留出巨大的创作空间，许多学生的想象大胆奇特。获得特别奖的《咖啡的诱惑》的作者说，她们“整套服饰透出雍容华贵的气质，再现埃及艳后迷人的风采，如同穿越了历史的精灵令人惊艳。”另一个特别奖《味道》的作者说：“浓浓的咖啡味道，让我联想到五六十年代上海霞飞路上穿着精致旗袍、披着典雅披肩，坐在路边的咖啡店里喝咖啡的上海女性。”怀旧与时尚结合在一起。评委对《结构》的评价是有“幽默感”，“受波普艺术的影响，充分利用大工业化的材料——一次性纸杯，极好地衬托了咖啡时尚这一主题。”
第一届咖啡节在1998年举行，国际咖啡组织赞助了“陈美中国之行演奏会”，华裔小提琴家陈美用现代激情演绎古典音乐，倾倒了北京和上海的观众。1999年的咖啡节以推出《咖啡地图——60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》、《打开咖啡馆的门——欧陆350年文化风云》两本摄影散文集为特色。2000年的咖啡节，国际咖啡组织开通了咖啡中文网站www.coffeelife.net.cn。希斯先生说，中国人口虽多，但是消费少，近年以每年30％的速度增加。大多数中国人还是喜欢喝茶，我不是想让咖啡取代茶，而是想让人们的饮料更丰富一些。
阿拉伯牧羊人的发现
“我们在这里再一次看到，咖啡这个奇特的小豆子，为富有创造力的中国年轻人擦亮了灵感的火花。”国际咖啡组织的代表麦克·希斯说。300多年前咖啡从阿拉伯和土耳其第一次传入欧洲以后，这个令人振奋的浓香饮品就不仅给人带来口感的享受，更象征了许多文化艺术活动的起源和繁荣。
咖啡栽培已有2000多年历史。公元前5世纪阿拉伯人已栽种咖啡，最初只用于咀嚼。有关于咖啡由来的传说有好几种，其中一个是牧羊人的故事。有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常兴奋地嘶叫，他在惊怕之下，向神父求助，神父在细心观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实。神父自己吃了一点发现这种果实可以令人兴奋，此后咖啡便成了药品、食物及饮料。大约17世纪左右，咖啡才经由通商航线，逐渐风靡意大利、印度、英国等地。1650年左右，英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着香味的咖啡店。
咖啡馆对于法国的文化贡献不小，法国巴黎咖啡馆的繁华时期在1680－1780年之间，是18世纪法国的社会精英和思想精英界聚谈交际的主要场所。对于散布街头的咖啡馆，如同今天的因特网，人人都可以以平等的身份进入，无形中否定了现实社会中等级尊卑每个人都可以自由平等地表达看法，从而对现实形成了一种舆论监督作用，并且也有助于新思想的诞生。法国人对他们的咖啡馆总是感到自豪。
曾有报道说成都要种植“中国草本咖啡”了。成都某生物技术研究所负责人向媒体透露，金堂县一公司已与该研究所合作准备种植咖啡，初步规划面积在千亩左右。据介绍，“成都造”草本咖啡并不同于南美等地的咖啡主产国种植的木本咖啡，它以中国的草本植物为母体，其果实与木本咖啡基本接近。目前，咖啡种植园已进入主项审批阶段，今年年底有望动工，预计明年内即可喝到“成都造”咖啡。该报道还说，目前中国年消费咖啡约10万吨，成都每年就需要1000吨左右，几乎都依赖进口。“成都造”咖啡具有的价格优势、品质优势将使其受到欢迎。
咖啡节上，阿罗科咖啡焙制（北京）有限公司的总经理禹思浪（中文名）很活跃，他不仅是个咖啡通，更是个中国通，在中国呆了8年，汉语说得很流利。每个周末他都要和朋友一起骑自行车到北京郊区远足，是著名的背包族，几年前就因此被中国的杂志采访过，此项运动数年从未间断。咖啡、自行车、背包远足，似乎是新生代一种时尚标志。
中国人接受新时尚的速度也很快。有消息称，中国青年剧院正在排练的无场次时代话剧《咖啡伴旅》，可以让观众坐在剧场边喝咖啡边看戏。咖啡戏剧在国外一直很活跃。日本、俄罗斯等国几乎每晚都有多台咖啡剧在上演，整个咖啡馆都是演出的空间，演员就在观众的身边，十分轻松。与正式剧场观赏形式相比，咖啡戏剧更多地体现了一种平民化的气氛。人们可以穿着浆过的衬衣到大剧院听交响乐，也可以穿上发白的牛仔裤到这里来喝咖啡看戏。据说不久前上海还诞生了第一家民营咖啡剧场——真汉咖啡剧场，上演时尚咖啡剧《目击情人》。
心情饮料
北京街头正在推销春茶，现场炒茶、现场免费品尝，商家还送了一项服务，就是现场有人演奏京韵大鼓。眼瞅着翠绿的树叶变成了枯黄的茶叶，一杯在手，然后摇头晃脑，“丑末寅初，日转扶桑……”
如果这时候来的是劲爆爵士乐，哪怕是百乐门里出来的正宗耄耋老者，茶的味道也会变了吧？据说黎元洪“大总统”就是吃完了饺子，人家没给端上饺子汤而是端上了咖啡，就冲天一怒。原汤化原食嘛。
茶的极致是茶道，气韵在心，玄妙自悟；酒的妙处在于肆意，在于奔放无形。茶喝的是静，酒喝的是闹。咖啡喝的是什么？ 在国外的时候我有个错觉，咖啡好像不是喝的，是闻的。幽雅的美国海滨小城圣芭芭拉像一个慵懒的美丽少妇，玉指纤长，不事稼穑，避世绝俗。可能这种印象是绝对的错误，但是你一旦闻到满街的咖啡香味你就抹不去这种印象，那些弥漫在明亮清晨中的咖啡香气会让你脚上无根。尤其是一早上从海滩往家走，光脚踩在干净的人行道上，鞋提在手里的时候。
通常街头咖啡馆是在太阳一出来就煮上咖啡了。圣芭芭拉很少下雨，总是晴天，天像西藏那么蓝，又高又远。我刚到圣芭芭拉时，总是感到天太亮了，亮得我睁不开眼，所以我所有的照片都是戴墨镜的。阳光永远灿烂，海风永远清凉。因为没有污染，马路很干净，露天咖啡馆就特别多。咖啡馆从不熙熙攘攘，总是云淡风轻，有那么一两个人，你甚至怀疑他们要一辈子坐下去了。
圣芭芭拉不拥挤，每家都有一块门前草地，摆上几张咖啡桌不是难事。即便是穷学生，也能在阳台上摆上一张小桌，是一块搁置心情的地方。
桌子最好是木制的，几乎还是未加工的样子，粗粗拉拉的木板，憨憨实实的椅子。摊开一本书几份报，一杯在手，视野开阔，眼神散漫。往椅子背上一靠，艳阳倾泻，心事全无。说视野开阔是因为这座城市最高的楼只有6层，在市中心，一般人们眼睛里的景物就是起伏的草地、草地和鸟语花香。
听说在巴黎风景如画的马拉伊斯区有家“心理治疗咖啡店”，每个星期六晚上，心理治疗学家莫代·莱安妮启发着一些素不相识的人发现自我，这就把法国人的两大癖好——喝咖啡与谈天愉快地结合起来。莱安妮告诫前来的顾客：“禁止说‘一个人感到……’或‘人们想……’，要说‘我感到……’，要想‘我’……”
看来倾泻心事最好的地方是咖啡馆，烦恼像一块方糖，在小勺轻轻的搅动中化开了，意犹未尽。酒就是尽了，茶又淡了，咖啡正好。留一半清醒留一杯咖啡。刘爽／文
