今天要跟大家分享的食谱与老生常谈的鸡蛋羹有关。
而今天萌萌又找到一个新的蛋羹搭配——多色小米蒸蛋羹！
与单调的蛋羹相比，这款蒸蛋羹加了南瓜、枸杞、多色小米，是的，你没有看错，加了小米！！！这意味着一口下去，除了入口即化的蛋羹，还能体味到小米柔嫩的颗粒感和软糯南瓜的香气，看到这搭配真的忍不住想来一大大大大大口啊~
这篇食谱来自萌煮达人@小太阳麻麻呀一起来看下这款冬天宝宝更爱吃的疙瘩面是怎么做的吧~
多色小米蒸蛋羹
推荐月龄：10月+
使用厨具：汤锅、蒸锅
存储方式：推荐一顿吃完~
食材表：
多色小米 / 适量
鸡蛋 / 2个
贝贝南瓜 / 3片
枸杞-可不加 / 1把
（具体食材量见下图）
详细步骤看这里
1、首先准备好所有的食材
非常啰嗦：小米可以换成普通的小米~
2、多色小米洗净
3、加水放锅里煮至九成熟捞出来
非常啰嗦：这个九成熟可能比较难把握，不放心的话，大家将小米煮熟也可以~
4、将煮好的多色小米捞出晾凉，鸡蛋打散，枸杞温水浸泡，南瓜切成薄片
5、蛋液里加入适量温水，蛋水比例大概1：2
6、搅拌均匀的蛋液过筛更细腻
7、将晾凉的小米放入蛋液中
8、加入事先切好的南瓜片，泡好的枸杞
9、开水上锅，蒸至蛋液凝固。大火大概10到15分钟左右…
10、蒸好拿出来，营养美味的多色小米蒸蛋羹就好啦！
11、口感软嫩，小月龄宝宝也完全可以呢
小贴士tips
1、枸杞可加可不加，把它当做普通的辅食食材即可~
2、南瓜可以换成红薯、芋头等其他食材哈，加些鲜虾也是不错的~
一般蛋羹不成形都是水分太多啦，大家可以根据实际情况多试一试，别人说再多都不如自己成功一次哟，就以今天的这篇开始吧~
今天这款多色小米蛋羹，大家觉得肿么样呢？你还想看什么食谱呢？欢迎在评论区告诉萌萌哟~
本文内容来源：新浪育儿
