海底捞创始人张勇：海底捞的海外规模必然会超过本土

证券时报报道，9月26日海底捞香港上市，海底捞创始人张勇表示，海底捞的海外规模必然会超过本土。他的目标是将海底捞开遍全球；东西方饮食文化的不同是一个挑战，然而伴随中国文化崛起，会有越来越多人想了解和尝试中国饮食，中国餐饮企业“走出去”正逢其时。